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패밀리레스토랑의 전략 http://k.daum.net/qna/file/view.html?boardid=FAB&qid=0yGGr&q=%C7%D1%B1%B9%C0%BD%BD%C4%20%C7%D8%BF%DC%C1%F8%C3%E2
3. 한식 세계화를 위한 메뉴 전략
http://k.daum.net/qna/file/view.html?boardid=FAB&qid=2YFdl&q=%C7%D1%B1%B9%C0%BD%BD%C4%20%C7%D8%BF%DC%C1%F8%C3%E2
4. 한국음식
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패밀리레스토랑 아웃백(OUTBACK steakhouse)의 경영전략사례연구, 대한관광경영학회
* 황성진(2009), 브랜드 확장전략을 활용한 마케팅 성공사례 연구, 서울시립대학교 Ⅰ. 마케팅 성공전략 사례1(블랙엔데크)
1. professional-tradesmen에서의 유통망
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패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만족에 미치는 영향. Culinary Science & Hospitality Research, 13(2), 22-34. [외식산업분석] 아베노 타코야키 야마짱 메뉴 및 브랜드 분석 보고서
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 브랜드의 정체성과 공간 전략
2. 메뉴 구
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패밀리레스토랑 내부마케팅 전략방안에 관한 연구, 한국조리학회 학회지
강진형, 레포츠 리조트 종사원 직무만족을 통한 내부마케팅 방안
안중식 외, 서비스 기업의 경쟁우위제고를 위한 내부마케팅 「모델」형성 연구
정기한, 김대업, 내
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패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
SWOT 분석
Marketing Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
Price & Product 전략
차별화 메뉴 래시피
차별화 전략 –
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Introduction
호주식 영어로‘오지’를 뜻한다.
호주의 대자연을 느낄 수 있는
스테이크 전문 레스토랑
호주를 배경으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴
기 업 연 혁
1996 (주)오지정 대표이사 정인태 취임
- 중간 생략 -
2006 한국표준
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T.G.I
Friday’s
T . G . I F 란?
◈ Thank goodness it’s Friday
◈ 패밀리 레스토랑으로 타겟은 20대~30대 남녀 이다.
◈ 사전정의 – 주말의 해방감
◈ 1992년 국내 최초로 패밀리 레스토랑도입
◈ ‘맛이 즐거운 곳 , 고객환희를 창출하는
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Right)의 전통은 변함이 없다\"고 자신 있게 말할 정도다.
시장환경 분석
패밀리 레스토랑의 시장추세와 외부환경 분석
외부 환경 분석
사회적 환경
-여성의 사회진출 증가
-핵가족화와 맞벌이 부부의 확산
-주 5일제 근무제 도입에 따른 여가
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패밀리레스토랑의 주 고객이며 가장 큰 구매력을 가진 집단인 20~30대의 가치추구성향의 여성에게 맞는 마케팅 계획을 세우지 못하였고, 가격측면에서의 타겟설정의 문제로 인해서 고객의 욕구와 필요를 충족시키지 못하는 결과를 가져왔다.
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패밀리 레토스랑이 지방출점한 후에 가장 많이 찾는 이유는 \'인지 도\' 에 따른다고 결과가 나온적이 있다. 그에 따라 각 패밀리레스토랑은 고객유치를 위해
이벤트적 요소를 많이 사용하고 있다. 마르쉐 또한 마찬가지다. 하지만 마르쉐의
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