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패밀리 레스토랑에 즐겨가는 데 그 중에서도 아웃백 스테이크 하우스를 가장 좋아한다. 고기가 질기지 않고 스테이크에 신경쓰는 것 같아서 좋아하고, 매드포갈릭의 홍합 그라탕을 좋아해서 생각나면 바로 간다고 한다. 미용실은 고등학교
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패스트푸드점
맥도날드 : 각종 샐러드
롯데리아 : 호밀 빵
버거킹 : 단팥죽
패밀리 레스토랑
TGI 프라이데이스 : 과콰몰리 소스
아웃백 스테이크 하우스 : 부시맨 브래드
마르쉐 : 건강 샐러드바 서론
문제제기와 연구목적
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레스토랑이 있다고 한다면 그 레스토랑을 하나의 상품화 시켜서 사람의 유동성이 많은 지역에 하나씩 늘려간다고 한다면 상품의 수익은 배로 늘어날 것이다. 이러한 예로 패밀리 레스토랑을 들 수 있는데, 아웃백 스테이크 하우스, T.G.I.F, 마
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패밀리 레스토랑 업계 아직 성장단계에 있고, 우리의 입맛이 서구화 및 고급화되는 상황에서 업계의 앞으로의 장기적 전망은 긍정적으로 평가할 수 있겠다.
매장 오픈에 있어서도 T.G.I.F, 아웃백 스테이크 하우스, 마르쉐 등을 중심으로 어느
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스테이크 전문점’ 으로 일부알고 있으나, 소비가들 인식 속에 VIPS에 대한 이미지가 뚜렷히 형성되어 있지는 않음.
ii) VIP의 현재 브랜드 규명
메뉴의 특성상 아웃백 스테이크 하우스나 마르쉐와 비슷하게 여겨지나, 실제 경쟁은 코코스, 스카
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패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) 빕스
(3) T.G.I 프라이데이스
3. 자사분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케
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스테이크 전문 패밀리 레스토랑
빕스가 1위인 이유
샐러드 바
젊은 여성층 공략
2010년 상반기 1위
남성고객을 공략
매출 작년대비 15.7%증가
스테이크 하우스
전환 매장 늘수록 매출 증가 01.
제안배경
02.
빕스&아웃백
03.
S
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하우스\', 코쿤피스 라는 미니 원룸에서 산다. 이러한 성향을 가진 사람들이 늘어나면서 코쿤 마케팅이 활성화되고 있다.
13. 퓨전
퓨전은 전혀 다른 것을 조합하여 새로운 것을 만든다는 말이다. 초기에는 퓨전음식으로 많이 알려졌지만 이제
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아웃백 선정
아웃백 스테이크 하우스 기업개요
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【OUTBACK】 소개
OUTBACK
STEAKHOUSE
◎ 호주식 영어로 ‘오지’를 뜻함
◎ 호주의 대자연을 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑
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아웃백스테이크 ㈜그레이트 필드 - 45 50 1 2 3 100
빕스 제일제당 40 38 80 -5 1 2 1 100 1. 문제제기
2. 외부환경 분석
(1) 기타 우리나라와 세계경제 및 현 상황
(2) 외식 산업의 성장
(3) 패밀리 레스토랑의 급성장 및 업체 수의 증가
3. 내부
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