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패스트푸드점 \'모닝세트\', 국민건강 \'위협\'] 김영숙기자
16. 레이 크룩 , 책과길 (1995) : 맥도날드 쿠데타
17. Pascucci 홈페이지
18. 오므토 토마토 홈페이지
19. 유필화 : 사례로 배우는 경영의 슬기
20. 한충민 : 브랜드 세계화
21. 이철우 (1999) : 롯
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요인들
1) 편의식품에 대한 상품 개발
2) 식생활 양식의 변화
3) 외식문화의 변화
4) 식생활 의식 구조
5) 식품 선택의 욕구
3. 그 요인들은 자신의 생활에 어떤 영향을 미치고 있는지 분석
1) 비만
2) 시간절약
3) 불균형적인 영양섭취
4)
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와 패스트푸드의 섭취 실태. 건국대학교 교육대학원 석사학위논문.
양은희(2012). 고등학생 식습관 및 영양지식에 따른 영양교육의 필요성. 건국대학교 교육대학원 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 청소년기란
2. 청소년기 성장과
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요인. 중앙대학교 건강간호대학원 보건학과. 석사학위논문. 8-9쪽 참고.
정희정(1994). 서울지역가구의 소득계층별 영양소 및 식품섭취실태에 관한 연구. 이화여자대학교 대학원 식품영양학과. 석사학위논문. 11-14쪽 참고.
조현(2011). 비타민D와
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요인
2. 외식산업 발전 요인
3. 20세기와 21세기 외식산업 환경
Ⅴ. 외식산업의 메가 트렌드
1. 양극화 현상
2. 웰빙과 건강식 메뉴 증가
3. 기능성 식품 선호현상
4. 가정대용식(Home Meal Replacement) 출현
5. 전문화와 복합화 현상
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실태 및 변화요인
1) 영양소별 섭취현황
2) 영양소 섭취 양상의 특징
3) 영양소 섭취양상의 양극화현상
4) 영양섭취의 변화요인
5. 우리나라 식생활 변화의 문제점
1) 현대인의 식생활 패턴 변화와 질병의 양상
2) 인스턴트식품, 패스트푸드
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와 성장
1) 성장이란
2) 키가 자라는 과정
3) 키는 유전인가?
4) 성장에 영향을 미치는 원인들
2. 정상적인 성장
1) 출생 전
2) 출생 후
3. 소아의 성장장애
4. 성장의 장애요인
5. 성장에 도움을 주는 요인
6. 성장장애의 치료요법
1)
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Food Service & Restaurant Marketing, Van Nostrand Rein Hold : 102.
25. Susan Gilleran(1993), Kinds Dine Out, Canada : John Wiley & Sons, Inc.
26. 外食問題硏究會(1981), 『外食産業の現狀と展望』, 地球社.
27. 土井利雄(1990), 『外食』, 日本經濟新聞社 : 9.
28. 岩 道生(1996), 外食
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와 소비패턴
3. 외식행태의 새로운 유형
II. 소비자행동의 이해
1. 소비자행동이란?
2. 소비자행동에 영향을 미치는 요인
가. 문화적 요인
나. 사회적 요인
다. 개인적 요인
라. 심리적 요인
III. 구매의사결정의 과정
1. 문제인
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패러다임(Expectation Discontinuation Paradigm)
2. 공정성이론(Equity Theory)
3. 가치 - 지각 불균형 이론 (Value-Percept disparity Theory)
Ⅴ. 고객 만족과 기대
Ⅵ. 서비스 품질에 대한 고객만족도 관련 요인
Ⅶ. 고객만족의 구성요인 및 측정방법
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