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와인이 좋다. 손진호, 와인, 대원사, 2003, pp.80-87.
5. 음식과 와인의 조화 서한정, 한국 쏘믈리에1호 서한정의 와인가이드, 그랑벵코리아, 2004, pp.179.
스파클링 와인
가벼운 백포주
풀바디한 백포도주
로제와인
가벼운 적포도주
풀바디한 적포도
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와인은 종합랭킹 20위 안에 6종을 올려, 5종인 프랑스산 와인을 추월했다.10만원이 넘는 고급 와인 중에서도 이탈리아 와인이 선전했다.이탈리아 토스카 지방의 티냐넬로 와인(15만원대)이 전체 8위를 차지했다. 티냐넬로는 이름이 좀 까다로운
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⑤ 그 외
나에 (Nahe), 바덴 (Baden), 프란켄 (Franken), 뷰르템베어그 (W rttemberg), 아 르 (Ahr), 미텔라인 (Mittelrhein), 헤시스베르그스트라세 (Hessiche Bergstrasse), 잘 운스투르트(Saale-Unstrut), 작센 (Sachsen) 등 지역이 있다. 1. 프랑스
2. 이탈리아
3. 독일
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와인
1. 언어별 분류
1) 프랑스어
2) 이태리어
3) 스페인어
2. 맛에 의한 분류
1) Sweet Wine
2) Dry Wine
3) Medium Wine
3. 색깔에 의한 분류
1) White Wine
2) Red Wine
3) Rose Wine
4. 와인의 용도
1) Aperitif wine(아페리티프 와인)
2) Table Wine(테이블 와인)
3) D
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와인은 리즐링 글래스에 넣어 마실 경우 탄닌이 너무 강하게 느껴진다. 이 잔에 마시는 와인은 보르도 레드, 카베르네 플랑, 카레르네 쇼비뇽, 멜로, 리오하 등이다. 1. 포도주(wine)
2. 와인의 역사와 유래
3. 와인의 분류
4. 와인의 나
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와인은 맑고 투명하며 당분이 많은 것에서부터 드라이한 것에 이르기까지 종류가 다양하고 감칠맛에 산미가 강한 것이 특징이다.
그밖에 세계 각지의 와인을 소개해 보면 우선, 스위스의 백포도주 독일의 호크라고 불리는 라인와인과 모젤
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프랑스의 Vin, 미국과 영국의 Wine등이 있다. 넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만, 일반적으로 신선한 천연과일인 순수한 포도만을 원료로 발효시켜 만든 포도주를 의미하며, 우리나라 주세법에서도 역
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와인을 알면 비즈니스가 즐겁다 김명진 김기재 外 [세종서적]
참고자료
한국무역협회 2003년 수입와인 현황
르 서울 잡지 일본특파원보고 “일본 로컬 와인은 어떠한가?” 外 다수
참고 웹사이트
www.wine.co.kr 外
경기도 홈페이지
안성시 홈페이
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와인이다.
- 란트바인(Landwein)
Deutscher Tafelwein 범주 안에서 좀 더 좋은 와인이 "Landwein"인데, 이 와인은 프랑스의 Vin de Pays급 와인과 같은 것으로 보면 된다.
- 타펠바인(Tafelwein)
Tafelwein은 보통의 독일산 테이블 와인으로 대부분이 독일에서 소비
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와인 3
2. 와인의 역사 3~4
3. 와인의 종류 4~5
1)품종·······················4
2)식사용도······················5
4. 프랑스 와인 5~6
1)등급에 의한 분류·················5
2)포도재배 지역에
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