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농산물 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티.hwp
2. 농산물을 판매하는 마케팅 담당자라고 가정.hwp
3. 브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링.hwp
4. 시장세분화, 표적화, 포지셔닝.hwp
5. 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품 선택 요인에
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편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을
목차
1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).
2. 신선편이농산물과 신선편의식품
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농산물구매 형태 분석과 전망”, 한국농촌경제연구원
7. 박진용(2004), “유통업체브랜드 구매의도 및 선행변수와의 관계에 관한 연구 : 할인점 출점 지역의 차이를 중심으로”, 한국유통학회 유통연구 제8권 제2호 I. 들어가는 말
II. 할인
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푸드(Local Food)의 배경
2. 각국 로컬푸드의 등장
(1) 유럽의 로컬푸드
(2) 일본의 지산지소(地産地消)
(3) 미국의 CSA(Community Supported Agriculture)
3. 로컬푸드의 배경
(1) 농산물 대량유통으로 인한 불신감 증대
(2) 윤리적 가치를 넘어
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푸드' 설립
3) 경기도내 학교 위탁급식시설 21% '부적합‘
4) 여름철 공중보건위생 비상
5) 학교 집단 식중독 잇따라
6) 군대급식이 달라졌다…햄버거 보쌈 등 메뉴 등장
7) 학교 급식만은 안전한 먹거리로
2. 기사 내용
1) 포스코, 무료급식소 개
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푸드 마일리지
로컬푸드가 지구온난화를 막는다(2)
푸드 마일리지 캠페인과 로컬푸드 운동
일본의 푸드 마일리지 캠페인 활동 사례
로컬푸드가 지구온난화를 막는다(3)
한살림의 푸드 마일리지 캠페인 준비
로컬푸드 활성화를
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저장성을 높임과 동시에 고유의 맛을 제공한다.
- 중략 - 농축산업에서 생산된 농축산식품을 보다 효과적으로 이용하기 위한 방법들에 대하여 설명하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 가공 및 저장 기술
2. 식품 유통 및 저장 개선
3.
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식품의 원료인 농산물, 축산물, 수산물 등을 유용하게 활용하기 위해 물리적ㆍ화학적ㆍ미생물학적 방법으로 처리하여 영양성, 안정성, 기호성 및 저장성 등 식품의 품질을 향상시키고 이용 가치를 높이는 것 ④ 가공식품: 식품 가공에 의해
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기능성 프리미엄 우유로 시장공략
②우유, ‘프리미엄’급이라야 통한다
③유기 낙농 시범 목장- 설 목장
④[기술정보]유기낙농, 경쟁력이 있나?
⑤서울우유 '유기농 아기치즈 앙팡' 출시
국내 유기농 우유 생산 현황 및 전망
[결론]
[참고문헌
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, 기호성 및 저장성 등 식품의 품질을 향상시키고 이용 가치를 높이는 것
- 중략 - 제1장 서론
제2장 식품의 변질 및 부패와 저장
제3장 식품의 저장 및 가공과 미생물
제5장 식품의 저장 및 가공 방법
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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