|
한국 식품 산업의 경쟁력을 높이는 데 토대를 제공한다. 최근 통계에 따르면 2020년 기준 전 세계 한식당 수는 약 15,000개에 달하며, 미국과 중국에 각각 4,000개, 3,000개 이상이 존재한다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 보고서에 따르면 2018년 한
|
|
|
한국 내에서도 건강식품 소비가 매년 12% 이상 증가하는 추세를 보이고 있으며, 한국농수산식품유통공사(aT)의 자료에 따르면 2022년 한국 웰빙 식품 시장 규모는 약 13조 원에 이른다. 이와 1. 사업 개요
2. 시장 분석
3. 제품 및 서비스 소
|
|
|
|
유통기간이 짧은 점이 특징이다. 세계 각국에서 한국의 전통주에 대한 관심이 높아지면서 수출이 크게 증가하는 추세를 보이고 있는데, 2020년 기준 막걸리의 수출액은 약 2천만 달러에 이른다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2017년부터 202
|
|
|
한국농수산식품유통공사에 따르면 검은콩 시장 규모는 2018년 2,000억 원에서 2022년 3,200억 원으로 연평균 21.7%의 성장률을 기록하였다. 특히, 2030 세대를 대상으로 하는 건강기능식품 시장이 확대됨에 따라 온라인 판매 비중이 점차 늘어나고 있
|
|
|
|
유통기간이 짧기 때문에 소비자에게 더욱 신선한 식품을 제공할 수 있으며, 식품 안전성에도 유리하다. 2022년 한국농수산식품유통공사 산하 농산물 유통 조사에 따르면 우리나라 로컬푸드 이용률은 약 45%에 달하며, 이는 5년 전보다 10% 이
|
|
|
|
한국인의 식생활에서 김치는 거의 필수적인 반찬으로 자리잡고 있으며, 연간 국내 소비량은 약 1조 원 이상으로 추산된다. 한국농수산식품유통공사에 따르면, 2020년 기준 한국인 1인당 연간 김치 소비량은 약 55kg에 달하며, 이는 세계 최고 수
|
|
|
|
한국농수산식품유통공사에 따르면, 20~30대 여성 소비자의 건강기능식품 구매 비중이 작년 기준 35%에 이르렀으며, 이들은 기존의 전통주보다 현대적인 감각의 제품이나 스토리텔링이 강한 브랜드에 더 호감을 가지는 경향 1. 서론
2. 시
|
|
|
|
한국인에게 매우 인기 있는 요리로 인정받는다. 2020년 한국농수산식품유통공사 통계에 따르면, 오징어볶음과 같은 해물 볶음요리의 연간 소비량은 약 1,200톤에 달하며, 그 가운데 오징어볶음이 차지하는 비중은 대략 35%를 차지한다. 이는 오
|
|
|
식품업계에서 신선 식품과 건강 식품 분야를 선도하는 대표 기업으로 자리 잡았으며, 그 중에서도 녹즙 브랜드는 자연주의와 건강함을 핵심 가치로 삼아 시장을 선도하고 있다. 한국농수산식품유통공사(AT) 조사에 따르면, 2022년 기준 국내 건
|
|
|
|
식품개발, 품질관리, 시장조사 등 다양한 분야에서 활용되며, 소비자의 선호도를 파악하거나 제품 개선 방향을 결정하는 데 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 한국농수산식품유통공사 자료에 따르면, 국내 식품 시장의 70% 이상은 관능 검사를
|
|
메뉴펼치기
