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효과
② 소비자 구매행위
③ 진입장벽
④ 비교우위
⑤ 기업형태
⑥ 시장효과
2) 광고규제의 취지 및 문제
① 허위광고의 정의
② 광고대상의 규제
③ 광고규제와 문화 1P 식품업
2P 광고
3P 성공사례
4P 실패사례
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Part1. 식품 안전의 환경변화
식품산업의 정의
국내 식품산업의 시장규모
식품산업의 문제점
식품산업의 문제점
식품산업의 과거와 미래
식품 산업
식용으로 생산된 1차 산물인 농수산물의 수집, 가공, 포장, 판매 등 복잡한 유통경로를
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식품위생법 제4조에 의거 GMO를 제조, 판매, 유통하고자 하는 생산자나 유통업자는 안전성에 대한 객관적 입증의무.
- “유전자재조합식품식품첨가물 안전성 평가자료 심사지침” 마련 중
- 98.7.31 “유전자재조합 실험지침” 제정 시행
3) 과학
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유통 및 판매, 유전자조작 제품의 위험성 평가 등과 관련해서 현재 아무런 규제 법령이나 지침이 마련되어 있지 않은 실정이다. 또한 외국에 대해서 규제지침이 정해지기 전까지 유전자조작 곡물 및 식품의 수입, 유통 및 판매에 어떻게 대처
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식품을 단순섭취하는 시대에서
식품에 기능을 부과한 바이오테크 식품 시대로 변모.
=> 각종 바이오 식품개발. 1. 회사소개
2. CEO 김홍국 소개
3. 기업가치
4. CI
5. 삼장통합
6. 사육(농장)
7. 가공(공장)
8. 유통(시장)
9. 하
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2) 식품 원재료 全성분을 GMO 표시대상으로 확대 22
3) 전 세계적으로 유통 가능한 모든 GMO 작물로 표시대상 확대 22
4) 비의도적 혼입치 표시기준의 하향 조정 필요 23
4) 표시의무자 확대 24
Ⅲ. 결 론 11
Ⅴ. 참고문헌 11
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유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오.3) 이 변패 미생물의 증식을 막기 위한 가공방법을 1) 문항에서 작성한 요인과 결부시켜 설명하고, 본인 나름의 새로운
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식품 안전성 확보에 있어 중요한 문제로 대두된다. 식품의 원료가 되는 농수산물의 생산에서 시작하여 식품에 대한 처리, 가공, 유통 그리고 최종소비에 이르기까지의 모든 이해관계자들의 위생 및 안전관리가 요구된다. 식품의 변질 및 오염
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식품의 생산 및 가공과정에 대한 소비자의‘알 권리’는 반드시 충 족되어야 하고, GMO 관련 정책 결정에 생산자 및 소비자 등 시민단체의 적극적인 참여를 보장하고 합의 도출 절차도 마련해야 한다.
6) 차기 협상에 적극 대응
미국 등 GMO 수
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식품 품목을 지속적으로 개척하고 있다.
3) 가공식품분야
국수, 차, 농수산물 통조림, 안주 등의 가공식품을 생산 ․ 판매하고 있다. 다양한 소비자의 트렌드에 부응하기 위해 유기농 보리로 만든 ‘순작 유기농 보리차’, ‘바로먹는 양
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