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농수산물 유통혁신과 정책과제," {식품유통연구}, 제10권 제1호, 한국식품유통학회, 1993. 8.
전창곤, "주요 청과물의 유통 경로와 유통 마진 변화 분석", {농촌경제} 제17권 제1호, 한국농촌경제연구원, 1994. 3.
한국 농업의 장래를 연구하는 모임, {
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식품을 관리하며 영양성분, 알레르기 유발성, 독성물질 함유여부 등 검토 후 승인. 97년까지 총 22종 GMO 농산물 승인
95년 제정된 “유전자재조합기술에 의해 생산된 신규식품의 표시에 관한 지침”에 의해 알레르기 유발 등 안전성 위험성이
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식품의 특성
1) 저장성
2) 편리성
3) 안전성
4) 가격의 안정성
5) 유통의 합리화
Ⅲ. 가공식품
1. 정의
2. 종류
3. 첨가물의 종류와 역할
1) 소맥분 개량제
2) 식품강화제
3) 식품개량제
4) 식품보존료
5) 식품산미료
6) 식품산화방지제
7)
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식품구입 시(안전성 여부에 대해) 스스로 판단하고 선택할 권리를 가져야 한다.”는 소비자단체의 요구를 수용한 것이다.
전체적으로는 유전자 변형 생물체가 환경에 끼치는 악영향의 원인을 사전에 파악하고 사전예방 원칙에 따라 범지구
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식품, 유전자재조합식품)의 실태
Ⅴ. GMO(유전자변형식품, 유전자재조합식품)의 문제점
Ⅵ. GMO(유전자변형식품, 유전자재조합식품)의 규제
1. 농수산물 품질 관리법
2. 생명공학 육성법
3. 유전자 재조합 식품, 식품첨가물 안전성 평가자
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유통방법 채택
6. 일본 기무치와의 차별화 전략: 발효의 차이
(기무치는 발효가 되지 않은 식품), 건강부분 강조
7. 홍보를 위한 광고, 판촉활동: 공중파 광고가 일본 현지에서 무척 비싸기 때문에
1) 식품전시회 참가를 통한 홍보
2) 교포방송
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식품범죄란 무엇인가.
1) 개념을 알아보자.
2) 특징
(1) 범죄행위
(2) 범죄자
(3) 피해자
3) 발생원인
4) 종류
5) 처벌하는 법규들
2. 식품범죄의 실태분석
1) 발생현황
2) 관련사례
3) 대응상 문제점
(1)식품안전관리 체계중복
(2)식품범죄
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식품안전관리체계가 구축된다면 식품분야의 국제경쟁력을 제고하는 근간이 될 것이며 국민의 건강을 책임지는 행정으로 발 돋음 하게 될 것이다.
참고문헌
김명호 : HACCP 및 ISO 9000에 의한 식품의 위생 및 품질관리, 한국식품개발연구원
국제
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식품안전관리체계가 구축된다면 식품분야의 국제경쟁력을 제고하는 근간이 될 것이며 국민의 건강을 책임지는 행정으로 발 돋음 하게 될 것이다.
참고문헌
김명호 : HACCP 및 ISO 9000에 의한 식품의 위생 및 품질관리, 한국식품개발연구원
국제
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안전하고 편리한 e-비즈니스 환경 조성
1) 전자거래의 안전성 확보 방안 마련
2) 전자문서 활용으로 종이 없는 비즈니스 촉진
3) IT 기반의 Compliance 대응체제 마련
3. e-비즈니스 확산을 위한 운용기반 확충
1) 차세대 e-비즈니스 기술개발
2)
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