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식품의 생산 및 가공과정에 대한 소비자의 ‘알 권리’는 반드시 충족되어야 하고, GMO 관련 정책 결정에 생산자 및 소비자 등 시민단체의 적극적인 참여를 보장하며 합의 도출 절차도 마련해야 한다.
6) 차기 협상에 적극 대응
● 미국 등 GMO
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유통 종사자들의 반발로 시장 내 포장 및 하역 기계화가 난항.
㉤서울시 농수산물도매시장 관리 공사가 시장 현실을 무시한 채 일방적으로 시장관리에 나서고 있는 것도 문제: 중도매인들의 경쟁력을 살린다는 취지아래 추진한 중도매법인화
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Part1. 식품 안전의 환경변화
식품산업의 정의
국내 식품산업의 시장규모
식품산업의 문제점
식품산업의 문제점
식품산업의 과거와 미래
식품 산업
식용으로 생산된 1차 산물인 농수산물의 수집, 가공, 포장, 판매 등 복잡한 유통경로를
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식품의 ‘맥심’과 한국네슬레의 ‘테이스터스 초이스’와 함께 3개 제품의 블라인드 테스트 결과로 당당히 1위를 차지하며 맛이 검증되었다. 또한 비슷한 시기에 ‘칸타타 커피믹스’도 출시되었지만 남양유업의 유통력과 품질력이 워낙
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한국김치의 수출에 관한 연구”, 창원대 경영대학원,
학위논문(석사), 2001
(3) 인터넷 사이트
농수산물 무역정보(www.kati.net)
김치 홈페이지(www.kimchi.or.kr)
농수산물 유통정보(www.kamas.co.kr)
농림부(www.maf.go.kr)
별 첨 #1.
기업 사례 방문 설문지
(
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한국의 경우는 보험책임 한도액의 3%를 유지하고 있어 현재의 수출보험공사 기금규모가 매우 영세하다는데 재론의 여지가 없다. 이러한 영세성은 실제 보험을 운영하는 공사의 보험운용에 대한 자세를 극히 보수적으로 만들어 보험사업을 운
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식품첨가물 등을 가했으며 살균 등의 과정을 거쳐 냉장 상태로 유통되기 때문에, [그림 1]과 달리 식품 소비 전에 따로 세척해 먹을 필요가 없음을 알 수 있다.
[그림 2]
출처 및 참고문헌
이계임, 한혜성, 손은영.(2007).한국인의 식품소비 트렌드
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(Targeting)
(3) 제품 포지셔닝 (Positioning)
2. 소비자의 욕구를 충족시켜주는 4P
(1) Product (제품생산)
(2) Price (가격)
(3) Place (유통
(4) Promotion (촉진))
3. 판매후 고객관리
(1) TQM(Total Quality Management)
(2) 고객관리
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유통과정에서의 금지물질에 대한 검사 및 후속조치는 수입국의 규정 적용
다. 라벨에 대한 표시사항은 수입국의 규정 적용
2) 한-EU 유기가공식품 상호 동등성인정 협정(2015.2.1. 발효)
1. 동등성 인정 국가명 : 유럽연합(EU)
2. 인정 범위
가. 한국(
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유통현황
한국낙농육우협회 ㆍ 이종문
대만, 미국산 쇠고기 수입 재개
한국농촌경제연구원 ㆍ 유찬희
일본 수입쇠고기 감시 허술 자성론
KOTRA ㆍ 박기식
미 광우병 발생 이후 쇠고기 소비 변화
한국농촌경제연구원 ㆍ 신승열
쇠고기 브랜
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