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농업을 식품이라는 좀 더 큰 범주에 포함시켜 단순한 농산물의 수출보다는 한류열풍에 편승한 한식에 대한 높은 관심도, 즉 사회와 문화요인을 조화롭게 접목시켜 농식품 수출활성화를 하는 것이 향후 한국 농업의 큰 과제가 될 것이다.
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○ 황재희, 박정은 공저, 식품재료학, 도서출판 효일
○ 농식품종합정보시스템 : http://www.koreanfood.rda.go.kr 목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 조사방법
1. 조사장소
2. 시장조사방법
Ⅲ. 조사결과
1. 현황
2. 분석
Ⅳ. 요약 및 결론
참고문헌
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관리기술의 축적 및 기술력 향상
④ 정보의 전달
⑤ 관리기준의 명확화
⑥ 통계적 수법 해석의 장 설정
⑦ 호환성 확보
⑧ 품질의 안정, 향상(산포의 감소)
⑨ 코스트절감
⑩ 소비자 및 공동사회의 이익에 공헌
※ 자료출처 : 품질관리 기사 산
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한국방송통신대학교출판문화원, 2015, p.202.
이효원, 장종수, 고한종, 축산학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016, p.156.
한인규 외. 사료자원핸드북. 한국사료협회. 2011.
(사)한국단미사료협회, http://kfeedia.org I. 서 론
II. 본 론
1. 배합사료
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한국방송통신대학교출판문화원, 2015, p.202.
이효원, 장종수, 고한종, 축산학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016, p.156.
한인규 외. 사료자원핸드북. 한국사료협회. 2011.
(사)한국단미사료협회, http://kfeedia.org I. 서 론
II. 본 론
1. 배합사료
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품질변동에 대응하는 확률분포를 기초로 하여 합리적인 판단을 내릴 수 있는 한계가 바로 통계적 한계로서 관리도에서는 이것을 피선으로 표시하고 관리한계라고 부르며 관리한계(control limit)를 나타내는, 즉 관리상한선(upper control limit:UCL)과
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한국식품연구원, 한식의 세계화 전략, 식품과학과 산업 12월호, 2008. 1. 한식이란?
2. 한식의 우수성
3. 한식 세계화의 필요성
4. 한식의 세계화 성공요인
1) 홍보 노출정도
2) 한식 우수성 인식
3) 상품 품질
4) 한식 체험 참여
5. 해외
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한국어로 다시 옮긴 것으로 다소의 차이가 있을 수도 있음 )
캐나다 ▷ 수산해양성(DFO) - 1992. 2월부터 수산식품에 대해 HACCP에 기초한 품질관리프로그램(Quality Management Program : QMP)를 시행함
▷ 농무성(AC) - 1991년부터 식품안전강화계획(Food Safet
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품질에서 중요하게 이야기하는 공정능력지수 등의 지표로는 설계중심의 품질관리가 이루어지기 어려워진다. 따라서 이러한 시대에 맞는 결함과 시간을 동시에 측정할 수 있는 품질 지표가 필요하다.
6. 참고문헌
한국생산제조시스템학회 2014
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식품기업의 대응 전략. 한국마케팅학회 춘계학술대회 발표논문집, 2024. 목차
1. 서론
2. 시장 분석 및 기회 요인 탐색
3. 제품개발 전략 방향 설정
4. 개발 대상 제품군 선정 기준
5. 조직 역량 및 자원 배분 계획
6. 리스크 관리 및 성과 측
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