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식품안전관리 체계의 개선
1) 완전일원화 방안
2) 부분적 일원화 방안
3) 부처간 중복업무의 조정 방안
2. 식품안전관리의 효율적 관리
1) 중앙?지방간 기능 재배분
2) 유통식품의 수거?검사제도 개선
3) 식품 지도?감시의 효율화 방안
4) 식
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식품안전관리 체계의 개선
1) 완전일원화 방안
2) 부분적 일원화 방안
3) 부처간 중복업무의 조정 방안
2. 식품안전관리의 효율적 관리
1) 중앙지방간 기능 재배분
2) 유통식품의 수거검사제도 개선
3) 식품 지도감시의 효
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관리
3.1.수산물의 특성
4.수산물의 위생적 관리
4.1. 어패류의 사후 변화에 대한 이해
4.2. 부패변질 요인의 억제
4.3. 위생적 안전성 확보를 위한 기본인식의 제고
4.4. 수산물 섭취와 식중독 문제
4.5. 해산물 품질
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관리방식의 국제적 비교 및 정책적 함축성\', 한국농촌개발 연구원
- 이남구 저서, 국제 무역 정책
- 정인교(2001), 중국 wto가입의 경제적 효과와 정책시사점, 대외경제정책 연구소
- 한국무역협회(2004), 대중국 중장기 교역 전망, 연구보고서, 한
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한국 외식산업의 변화
3) 한국 외식산업의 현황
6. 외식산업 경영의 성공사례
1) BBQ
2) 뚜레쥬르
3) 맥도날드
7. 외식산업의 마케팅전략
1) 확실한 브랜드 이미지 확립
2) 코믹, 스포츠 광고의 제품 포지셔닝
3) 가격파괴의 저가 정책
4) 타임
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한국식품연감 내용 분석에 의한 한국 외식산업 현황분석/한경수 외 3명/ KOREAS J.FOOD CULTURE Vol. 19, No.3(2004) pp.313~325
⑪외식산업론/임붕영이지호/형설출판사/1996
⑫미래의 식당경영/손일락/형설출판사/1997
⑬한국유통연감/한국유통협회/1999
⑭월
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유통관리론」, 이성근, 배수현 공저, ,1997.
「신유통학 개론」, 변명식, 학문사 p.193, 1998.
「한국유통기업의 미래환경 대응전략」, 한국백화점협회, 1998.
<논문>
「경제현황과 유통산업」, 이승한
「국내할인점시장 현황과 성장전략」, 삼
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SCM구축사례
① LG의 SCM
② QR 신용 와코루/롯데백화점 시범사업
③ LG유통의 SCM
2) 국외기업의 SCM구축사례
① P&G사의 경우
② Wal-mart사의 경우
Ⅲ. SCM의 미래
※ 부록 - 참고자료
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유통관리론』, 1996.
통계청, 『도 소매업 및 서비스업 통계조사 결과』, 1998.
한국마아케팅연구원, 『월간 경영과 마아케팅』, 1993.
산업자원부, 『유통산업발전 기본계획 및 1999년도 시행계획』, 1999.
한국수퍼체인협회, 『유통업의 연감』, 199
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농산물의 품질인증 업무를 효과적으로 수행할 수 있기 위해서는 유기농산물 생산자단체를 육성하고, 이들 생산자단체가 농산물 포장센터 등을 운영토록 지원함으로써 이들 산지유통시설을 중심으로 품질과 브랜드 관리가 이루어질 수 있도
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