|
농식품의 위생 · 안전성 관리강화로 소비자 신뢰 제고
- GAP, HACCP, 이력추적제, 원산지표시제 등 내실화
- 비료 · 농약, 항생제 감축 및 중금속 허용기준 관리강화 농산물 유통정책 방향
1.농업 · 농촌정책 추진방향
2.한 · 미 FTA
|
|
|
식품경영의 새로운 패러다임), 광문각, 2010
주난영, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2009 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.
1. HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.
1) HACCP
|
|
|
식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 한국보건사회연구원
한국보건사회연구원(2002) 식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구
박인원(2002) 국내 식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문
한국보건산업
|
|
|
농산물 유통론」 , 전남대학교 출판부 , 2005
2. 농수산물 유통공사,「2007 주요 농산물 유통실태 조사 결과 분석 보고서」, 2008
3. 김동환·전창곤,「유통서비스시장 개방에 따른 농산물 유통체계의 변화와 대응방 안」 한국농촌경제연구원, 1995
4
|
|
|
관리기준(HACCP), 친환경인증과 함께 정부가 안전한 농산물 보증하기 위한 세 가지 대표적 제도 중 하나이다. 농식품의 안전성을 확보하고 농업 환경을 보전하기 위해 농식품의 생산, 수확 후 관리 및 유통의 각 단계에서 재배 포장 및 농업용수
|
|
|
농림부, "새천년 한국농업과학의 방향", 농촌진흥청. 2000.
6. 이종우, "국내외 유전자변형 식물개발의 연구동향 분석", 한경대학교, 2005.
7. EBS, "유전자변형 식품, 대안인가, 재앙인가?", 2001.
8. 농림부, "GMO 표시제 관리 현황 및 계획", 식품의약품
|
|
|
한국식물학회
농업생태계-농생태학의 이해(2). 이근우. 울산저널i. 2021-02-26
http://www.usjournal.kr/news/newsview.php?ncode=1065615015413508
농약. 두산백과사전
스마트팜. IT용어사전. 한국정보통신기술협회
한국농수산식품유통공사 김춘진 사장 스마트팜
|
|
|
농식품의 고품질, 안전성 등에 대한 적극적인 홍보 및 판촉 활동 전개가 필요하다.
넷째, 농식품 수출지원 사업의 수출보조금 지원비중이 높다는 것이다. 세계무역기구(WTO) DDA 협상 결과 우리나라는 2021년까지 수출보조금을 축소할 가능성이
|
|
|
한국유통과학회 2006년 동계학술대회 발표논문집, 2006.
함병은, 식품구매자의 습관적 구매행태에 관한 실증적 연구, 한국 식품유통학회, 2007.
황성혁이정희구자성, 유통업체 브랜드 상품에 대한 소비자 선호에 대한 연구, 한국경영학회, 통합
|
|
|
식품위생과 HACCP, 이성갑, 광문각, 2003
-ISO 22000(식품안전경영시스템) 개요 및 향후 전망-품질관리 수업자료
※ 인터넷 홈페이지
-식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/
-농림부 http://www.maf.go.kr/index.jsp
-한국인증원 http://www.kca.ne.kr/contents/home/home.php
|
|
메뉴펼치기
