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식품등 새로운 식품들의 위치
2) 시장규모
3) 건강보조식품의 수입 현황과 그 종류
-표1 .건강 보조 식품 군별 판매 실적
4)유통구조
3. 건강보조식품의 문제점
1) 허위표시 및 과대광고
2)판매방법 및 가격관리
3)
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식품의 정의
2.건강 보조 식품의 등장 배경
3. 식품의 기능과 건강보조식품
4. 건강보조식품의 필요성
5. 우리나라 건강보조식품 시장현황
6. 건강보조식품 유통구조
7. 건강보조식품의 문제점
1) 허위표시 및 과대광고
2)판매방법 및 가격관리
3)
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한국 식재료 사용
2.가격 전략
(1)기존의 한식 가격전략
(2)고급화 전략
(3)원가효율성 전략
3.유통 전략
(1)수직적 마케팅 시스템의 필요성
(2)중식 프랜차이즈 성공사례
(3)한식 프랜차이즈의 세계화 사례.
(4)한식 프랜차이즈의 실패 사례.
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한국농업의 가치가 재고될 것이고, 멋있는 한국농업을 만들 수 있을 것이다.
참 고 자 료
-김준석, 효과적인 공동브랜드 육성방안, 삼성경제 연구소, (2008)
-박준근 외3, 농산물 브랜드의 모든 것, 농수산물 유통공사. (2006)
-배상권, 브랜드자산
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식품의 단가를 반영하는 선입선출법
- 선입선출범과는 반대로 최근에 구입한 식품부터 사용한 것처럼 기록하는 후입선출법
- 가장 최근 단가를 이용하여 산출하는 최종구매가법 등이 있다. [식음료관리] 식음료 재료관리
I. 식음료 원가
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식품은 2001년 7월, 감자는 2002년 3월, 감자 가공품은 2002년 7월부터 의무표시제를 실시한다.농림수산식품부는 농수산물 품질관리법을 제정하여 유전자조작 농수산물의 표시근거를 마련하고, 농수산물 품질관리법 시행령에 구체적으로 표시대
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식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다. 우리나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인 강제적 관리와 우량제조관행, 한국공업규격, ISO 9000, 기타 품질관리활동 등에 의한 비 강제적인 방법에
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식품성분에 관한 EU 규칙"에 의거 관리 및 2종 GMO 농산물 허가
유전자재조합식품을 포함한 모든 새로운 식품에는 의무적으로 표시의무. 단, 관행의 식품과 비교하여 볼 때 성분, 영양가 등에서 동등한 경우는 표시의무 없음.
'98. 5.26, EU 이사회
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한국경제신문, 2004년
안광호, 이진용 [브랜드의 힘을 읽는다.], 더난출판, 2006년
이광현, [아웃소싱], 한국능률협회, 1998년
정재윤, [나이키의 상대는 닌텐도다.], 마젤란, 2006년
차일근, [아웃소싱전략-실천과 사례], 학문사, 2003년
홍성도, [아웃
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농업 농촌의 다원적 기능을 유지
3. 우리 농산물 학교급식은 우리 음식문화와 공동체적 교육의 가치를 포함
4. 우리 농산물의 우수성 확인과 급식학생의 건강성 확보
Ⅵ. 학교급식 우리농산물사용의 영양사 역할
1. 영양관리 측면
2. 급식
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