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식품의 제품이 성공적으로 시장에 진입하여 단기적으로 크게 성장한데 그치지 않고 한국의 대표적인 음료로, 나아가서 세계적인 음료로 long run할 수 있게 하기위한 마케팅 전략이다.
참고문헌
김동혁(2011), 매실음료 섭취가 대학축구선수들
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한국식품과학회
김문숙 외 4명(1998), 방사선 조사 고추장의 발효 특성, 한국식품과학회
배형철 외 1명(2005), 우유와 두유를 혼합한 요구르트의 발효 특성, 한국축산식품학회
원선임(2008), 우리의 전통발효식품, 청국장, 대한영양사협회
이주연
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식품위생학, 수학사
송혁민 외(2010) 현대식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한
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정비율은 전문제조업 대비 GMP업체 비율임
(자료: 한국식품안전관리인증원, 2017)
⑤ 연도별 GMP업체 매출현황
< 연도별 GMP업체 매출현황 > (단위 : 억원)
연도
전체 매출액
GMP업체 매출액
비율(%)
2012
14,091
12,966
92.0
2013
14,820
13,560
91.5
2014
16,310
1
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식품 중 아스파탐과 수크랄로스의 섭취량에 관한 연구.\" 한국식품영양과학회지 35.6 (2006): 690-697.
편집부(편집자). \"인공감미료 아스파탐(aspartame)의 안전성에 대한 검토 결과.\" 안전보고서 -.- (1997): 1-15.
서희재(Hee-Jae Suh),최진희(Jinhee Choi),안덕
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한국방송통신대학교출판문화원.
김영찬 (2018). 광고와 판매촉진 전략이 브랜드 인지도와 구매의도에 미치는 영향. 경영과학연구, 37(1), 81-99.
김민정, 이재훈 (2016). 식품 마케팅 전략이 브랜드 인지도와 구매의도에 미치는 영향: 건강음료를 중
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한국방송통신대학교출판문화원.
국립식품과학기술원. (2019). 식품영양정보 데이터베이스.
국립영양원. (2015). 2015년 한국인 영양소 섭취기준.
김미정, 박지연, & 박성은. (2018). 글루코스 홈오스타시스에 영향을 주는 인슐린 및 인슐린 비효과성
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한국공공사회학회
김혜경(1972) : 불량식품과 부정식품, 한국식품공업협회
김성일(2005) : 시험 부정행위의 진단과 처방, 한국교육생산성연구소
이건혁(2002) : 미디어 프레임이 부정 감정, 정치 냉소, 그리고 정치 효능성에 미치는 영향, 한국언론
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식품학 등 다양한 분야에서 이루어져야 할 것으로 생각된다.
참고문헌
ⅰ. 김선미 외 1명(2006), 식중독 사고 왜 빈번한가 : 안심하고 먹을 수 있는 권리, 우리가 찾자, 한국소비생활연구원
ⅱ. 김정선(2009), 식중독 관리정책과 정책과제, 한국보
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식품이지만, 지금은 냉장고 등 저장 시설이 보편화되면서 일년 내내 섭취되는 상용 식품으로 자리를 잡고 있다.
참고문헌
강순아(2008) / 환상의 궁합을 이룬 발효식품 : 김치에 쓰이는 좋은 재료와 양념, 한국식품연구원
고용덕, 정희엽, 김경
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