|
식품을 선택하는데 혼돈과 판단의 오류를 범하게 되어 올바른 식습관을 형성하는데 어려운 실정이 되었다.
참고문헌
황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
전희정.전세열.심영자. 『식품과 현대인의 건강』. 지구
|
|
|
식품이란 무엇인가?(동식물미생물 포함), 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원회
○ 유장렬(1998), 유전자조작 식품은 필요한가, 유네스코 한국위원회
○ 존 험프리스, 홍한별 옮김(2004), 위험한 식탁, 이대로 먹을 것인가?, 르
|
|
|
한국환경독성학회지, 2004
국산 해조류의 납, 수은 및 카드뮴 함량, 황영옥 외, 한국분석과학회, 2007 식품위생학
유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의
|
|
|
한국농촌경제연구원(2012). 세계 가공식품산업 동향.
김성숙(2004). 품질인증마크의 실효성 제고 방안에 관한 연구. 한국소비자보호원.
강석찬(2009). 유기가공식품 생산자협회의 인증제도에 대한 논의.
이광하(2004). 유기식품 품질관리제도 개선
|
|
|
식품의 과잉섭취를 삼가 트리글리세라이드 수치를 조절하는 것이 당뇨병과 심근경색의 예방이 된다.
참고문헌
1. 김교성(1992), 유산소성 운동이 혈중 지질 및 지단백 콜레스테롤에 미치는 영향, 한국체육학회지,
2. 김명국(2007), 콜레스테롤 저
|
|
|
한국식문화학회춘계심포지움, 1990
3.화학조미료의적정사용량, 식품과영양, 제7권 4호, 농촌영양개선연수원, 1986 <개요>
1. 맛의 종류
2. 천연조미료와 화학조미료
3. 화학조미료의 사용실태
4. 화학조미료의 과다 사용으로 오는 피해
|
|
|
식품이 주는 경고』권영근 편. 2000. 당대
【유전자 조작식품 반대 생명운동 연대】
http://www.antigmo.wo.to
【한국 유전자검사 센터】http://www.kgac.co.kr
【식품 의약품 안전청】
http://www.kfda.go.kr - 연구 동기
- GMO란 무엇인가?
- 개발 배경
|
|
|
한국관광식음료학회
김명서(2010), 식품안전시스템의 실무적용에 관한 연구(한국과 중국의 식음료 산업을 중심으로), 한중경상학회
김연화(2004), 식음료산업의 분류체계에 관한 연구, 안양대학교
이두진(2009), 식음료서비스 산업에서의 직원 환
|
|
|
2%부족할때(이프로부족할때)
Ⅵ. 한국야쿠르트 비락 식혜
Ⅶ. 웅진식품 초록매실
1. STP
1) Segmentation
2) Target market
3) product positioning
2. 4P's mix
1) Product
2) Price
3) Place
4) 촉진전략(Promotion)
Ⅷ. 남양유업 니어워터
참고문헌
|
|
|
식품의 SWOT 분석
Strength
오랜 전통
충성도 높은 고객
높은 인지도
Weakness
낮은 선호도
낮은 점유율
오래된(진부한) 이미지
마케팅비용의 비효율성
우지파동
Opportu
|
|
메뉴펼치기
