|
한국민족문화대백과, 한국중앙연구원
양파, 우수 식재료 지렉토리, 한국농수산식품유통공사, 농림축산식품부
양파, 농식품백과사전, 농림수산식품교육문화정보원
통계청, 2018년 보리, 마늘, 양파 생산량 조사 결과, 2018
통계청, 2019년 보리,
|
|
|
식품 기호도와 이용도」한국식품영양과학회지 제33권2호(p366), 2004, 참조.
■ <관련자료 LIST 7> 국민건강영양조사, 보건복지부, 1969년부터 실시, 참조
- (http://knhanes.cdc.go.kr/knhanes/index.do)
Ⅲ. 결 론
이상으로 관련 홈페이지, 학회지, 관련기관
|
|
|
보고서. 한국 식품개발연구원.
김태운(1998). 젖산균의 배양특성 및 김치발효에 미치는 영향.
김봉준(2003). 김치 유산군집의 계절적 변동.
박종철(2006). 김치재료의 효능 및 기능성성분.
김영진 외(1999). 김치의 생리활성 효능에 관한 연구. 한국식
|
|
|
한국식품과학회지 제 32권 제 6호
2) 이선미임이종유병승 : 배합비를 달리한 고추장의 레올로지 특성.
한국식품과학회지 제 35권 제 1호
3) 박찬경황인경 : 응고제 양 및 Phytic acid 첨가가 두부의 칼슘, 인 함량과 물성에
미치는 효과. 한국식품과
|
|
|
한국 축구국가대표팀의 공식 장류 공급업체인 대상은 최근 유상철, 김도훈, 서정원 선수를 광고모델로 기용해 \'한국인의 대표 고추장-청정원 순창 고추장\'이라는 컨셉으로 제품 홍보를 대대적으로 펼치고 있다.
2. 진미식품 참그루 고향
지
|
|
|
한국특허정보원)
- 길동운 / 나노캡슐화된 생리활성물질의 필름제제 및 그 제조방법 / Film type medicine of nanocapsulted physiological activator and method for manufacturing the same /
- 레이톤 존 / 모발 고정제 필름 조성물 / HAIR FIXATIVE FILM
- 보드 오브 트러스티
|
|
|
한국양봉협회
장학길 외 2명(1988), 한국산 꿀의 화학적 조성, 한국식품과학회
장학길 외 4명(1987), 한국산 꿀의 무기성분, 한국식품과학회
정원철 외 3명(1984), 한국산꿀 의 품질특성, 한국식품과학회
정미애 외 1명(2008), 밀원을 달리한 다양한
|
|
|
푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산물
|
|
|
한국식품과학회l한국식품과학회지.Vol.25, No.1, Startpage 63, Endpage 68,
Totalpage 6 l (1993)
(2) 레토르트 파우치 계육 모형식품의 휘발성분 분석. 최준봉, 정하열, 공운영, 문태화.
한국식품과학회 l 한국식품과학회지, Vol.28, No.4, Startpage 772, Endpage 778,
Tota
|
|
|
식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회
윤혜경(1996), 식품위생학, 효일문화사
이종경, 수산물에서 V.parahaemolyticus의 검출방법과 저감방안, 한국식품연구원
이흠숙 외(2002), 식품위생학, 형설출판사
집단식중독 발생현황(2006), 한국식품의약안
|
|
메뉴펼치기
