|
한국의 맛이 담긴 문화로 이해해야 할 것이다. 우리의 할머니, 어머니들은 봄, 여름, 가을, 겨울 뚜렷한 계절의 변화가 있고 특히 춥고 긴 겨울이 있는 우리의 자연환경에서도 항상 자연산물의 살아있는 맛과 향을 느낄 수 있도록 슬기를 내어
|
|
|
한국 음식문화의 의미와 표상. 아시아리뷰 제5권(통권 9호). 2015: 97-121. 서울대학교 아시아연구소
- 박주연(2015.11.06.). 잃어가는 김장문화, 돌아본 1960~70년대 풍속도... 짭짤·매콤·아삭한 ‘김장의 추억’ 경향신문
- 이재은(2018.11.06.). 주부 56%
|
|
|
문화, ‘편의경제’로 바뀐다. THE PR NEWS
- 김석기(2017). 토종 씨앗의 역습. 들녘
- 장재혁(2016.05.20.). “김치문화 배추김치 위주... 세계화 위해 전통김치 복원을”. 농민신문
- 김지홍(2016.10.27.). “바쁜데 사먹지 뭐...” 사라지는 김장문화. 대구
|
|
|
문화예술 공간으로 탈바꿈시키려는 움직임이 나타나고 있고 한국문화를 세계화하려는 정책이 눈에 띄게 증가하였다 문화정보 검색 시스템화’화’를 통해 관련 정보에 대한 접근성을 높이는 한편, 각 문화재단의 ‘문화포털’ 개편으로 홈
|
|
|
한국의 김장문화는 유네스코 인류무형문화유
산으로 등재되었다. 김치라는 것이 먹어서 없어질 수
있는 소모품인 관계로 문화유산이 될 수 없지만, 김치
를 만드는 행위는 세계적으로 보존되어야할 한국 전통
적 의식이기에 무형문화유산으
|
|
|
문화를 발전시켜 새로운 가치 창출에도 관심을 가져야겠다.
Ⅳ. 참고문헌
안종건, 전재근, 이무하, 노봉수, 박완수. 농축산환경학. 한국방송통신대학교 출판문화원. 2011, p.163.
김은미, 재래식된장의 항암효과에 대한 문헌적 고찰, 원광대학교
|
|
|
한국사의 특수성
1) 언어와 문자의 독자성 ; 한글
2) 종교와 사상 ; 유교와 불교
3) 주거문화의 특징 ; 온돌
4) 공동체의식의 발전 ; 김장문화
5) 기록문화의 우수성 ; 조선왕조실록
4. 결론
5. 참고문헌
1. 서론, 역사의 보편성
|
|
|
한국인의 먹거리」도서출판 공간 1991 p.118~143
최홍식 「한국의 김치문화와 식생활」 효일 2002 p.151~152
http://www.kimchikorea.net/korean,
http://www.zongga.com/ 서론
본론
김치의 역사
지역별김치문화
김치문화의 변천
김장문화
결론
느낌점
참고
|
|
|
치맥’ 등의 한국어를 교육해볼 수 있다. 여러 드라마에서 나왔던 배달, 치맥 등의 모습을 보여주고 이와 관련하여서 본인도 역시 경험해 본 경험이 있는지 물어보면서 자연스럽게 대화를 이어나간다. 또한 그들의 문화에서도 이와 비슷한 문
|
|
|
문화를 이해하는 것은 필수적인데, 언어의 학습이 문화와 연관되었다는 것은 한국에 대한 관심과 이해가 보다 장기적으로 지속될 수 있기 때문이다. 우리나라의 영어 공교육이 실패했다고 평가받는 이유는 이러한 문화적 이해가 부재한 무조
|
|
메뉴펼치기
