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한국과학기술정보연구원, 2003.
3. 박종세 외, 『유전자재조합식품의 올바른 이해』, 식품의약품안전청, 1998.
4. 김정한 외, 『GMO 안전성 확보기술 개발』, 농촌진흥청 연구개발국 연구관리과, 2004.
5. 김명희, 안정미, 박세원, 김연순, 경규황,
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현황
1. 외국의 현황
(1) 미국
(2) EU 국가
2. 한국의 현황
(1) 도입 현황
(2) HACCP 의무적용대상 식품 확대
VI. HACCP제도의 발전에 대한 제언
(1) 자율적인 지정제도로 정착
(2) 과학적이고 투명한 운영기준 마련
(3) 제도 정
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현황
1. 외국의 현황
(1) 미국
(2) EU 국가
2. 한국의 현황
(1) 도입 현황
(2) HACCP 의무적용대상 식품 확대
VI. HACCP제도의 발전에 대한 제언
(1) 자율적인 지정제도로 정착
(2) 과학적이고 투명한 운영기준 마련
(3) 제도 정
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한국의약품수출입협회, 한국의약품 시험연구소 공편 / 1998.
한약자원식물 / 김영희 / 경춘사/ 1998.
한약유통학 / 최성규 / 신광출판사 / 2003. 1. 서론
2. 본론
1) 한약재 산지 정보
2) 한약재 생산 현황
3) 유통 시세 정보
4) 품목별 시세
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의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/ Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 식품첨가물
1. 식품첨가물의 정의
2. 식품첨가물의 구비 조건
3. 식품첨가물의 사용 현황
Ⅲ. 식품첨가물의 종류
Ⅳ. 사용량(허용량) 결정
1. 독성시험
2. 허용량 및 사용량 설정
Ⅴ.
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한국부패학회, 2008.
정기혜 외, Cold-ChainSystem 구축을 통한 식품유통구조 개선, 한국보건사회연구원,1996.
최숙희, 식품표시제 동향과 과제, 여성경제연구, 제2집 1호, 한국여성경제학회, 2005.
하재호, 우리나라의 식품안전성 문제의 현황과 연구
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의약품안전청(http://www.kfda.go.kr) Ⅰ. 서 론
1, 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 범위 및 방법
Ⅱ. 우리나라의 식품산업 및 식품안전관리 현황
1. 식품산업의 현황과 문제점
1) 식품산업의 정의
2) 식품산업의 경제적 비중
3) 식품산업의 구
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현황평가를 통한 자주적 위생관리모델 개발. 연세대학교대학원 석사학위논문.
권우택·이우식(2016), 조리실내의 유해오염물질 제거율에 관한연구, 한국조리학회지.
식품의약품안전처 개방형 주방음식점 위생관리 매뉴얼, 2016.
김동현(2013), 외
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한국식품정보원 발행
음료 : 먹는샘물·차음료 \'웃고\' 탄산음료·주스 \'울고\'
김정배 저|식품저널 발행
우리나라 청소년의 건강행태 현황 : 2006-2007년도 청소년건강행태
질병관리본부. 질병예방센터만성병조사팀 저|질병관리본부 발행
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의약품안전청 보도자료(2012.11.14.).
김정훈(2002). 국내 가공식품의 영양성분표시제도 발전전략(주요국의 현황 및 발전 과정을 중심으로), 중앙대학교 의약식품대학원.
박혜련 외(1995). 식품의 영양표시제도 정착을 위한 기초조사, 한국식생활문
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