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한국 전통김치의 해외 홍보를 위한 멀티미디어 e-Book제작에 대한 연구
(단국대학교 대학원 시각디자인학과 이 주 혜) Ⅰ. ‘종가집 김치’ 소개와 산업현황
1. 두산 ‘종가집 김치’에 대한 소개
2. 생산제품 소개
3. 두산 ‘종가집 김치’
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한국식품영양과학회, 2006
안강영, 매실주 품질개선에 대한 연구, 경남대학교, 2004
최상도 외 1명, 저장기간에 따른 매실주의 성질과 기호성, 경남과학기술대학교, 2000
허시명, 우리 전통 술의 순례 - 조선의 과실주, 한국식품연구원, 2009 Ⅰ.
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“전통음청류의 테이크아웃 음료 개발을 위한 소비자 조사,” 「한국식품영양학회지」, 20권4호(2007): 501-508.
스타벅스코리아 홈페이지(http://www.istarbucks.co.kr/)
“성공시대 서울명동 녹차전문점 오설록” 「서울신문」,2002년
“아모레 오설록
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식품으로서의 그 효용가치가 매우 크다고 할 수 있습니다.
⑴ Temphe 란?
인도네시아의 전통 발효식품
흰콩을 삶아서 생수에 발효시킨 것으로 대두에 Rhizopus oligosporus 균을 접종시켜 발효시킨 고단백의 영양 식품
⑵ 한국의 대두 발효식품 된장,
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한국의 우수한 음료문화를 전 세계에 알릴 수 있는 기회가 될 것이라는 생각을 해보았다.
특히 식혜와 수정과는 전 세계 어디에서도 볼 수 없는, 우리나라 전통의 음료식품이라는 것에서 많은 외국인들은 식혜와 수정과에 큰 호응을 할 것이
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한국의 우수한 음료문화를 전 세계에 알릴 수 있는 기회가 될 것이라는 생각을 해보았다.
특히 식혜와 수정과는 전 세계 어디에서도 볼 수 없는, 우리나라 전통의 음료식품이라는 것에서 많은 외국인들은 식혜와 수정과에 큰 호응을 할 것이
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한국식 유흥주점업
라) 극장식 주점업
마) 외국인 전용 유흥주점업
바) 달리 분류되지 않는 주점업
3. 다과점업
가) 제과점업
나) 다방업
다) 달리 분류되지 않는 다과점업
II. 식품접객업 영업의 분류
1. 음식업 영업
가) 휴게음
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전통, 향토음식을 활용한 푸드투어리즘 개발, 농촌관광연구, 2011.
완주로컬푸드협동조합, 교육자료, 2014.
우장명, 로컬푸드를 이용한 충북 농업 농촌의 활성화 방안, 지역정책 연구, 2011.
윤병선, 일본 지산지소운동의 현황과 과제, 한국농촌
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한국마케팅학회
허시명(2009), 우리 전통 술의 순례 - 지역특산 소주를 찾아서 -, 한국식품연구원 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 롯데주류(두산주류) 산소주의 성격
Ⅲ. 롯데주류(두산주류) 산소주의 환경
1. Competitor Analysis
1) 진로 그룹 파산, Spin-off이후
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한국디자인트렌드학회
◇ 한상만 외 1명(2002), 두산 \'산\' 소주, 한국마케팅학회
◇ 허시명(2009), 우리 전통 술의 순례 - 지역특산 소주를 찾아서 -, 한국식품연구원 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 롯데주류(두산주류) 산소주의 특징
Ⅲ. 롯데주류(두산주
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