 |
전통음식에 대해 더 많이 알고 싶습니다. 대학생활이 어떻게 진행되는지는 잘 모르지만 방학이 아주 길다는 것은 알고 있습니다. 그 방학기간 동안에 잘 알려지지 않은 전통음식을 찾아 우리나라의 곳곳을 다녀보고 싶습니다. 그리고 외국음
|
|
 |
음식기호의 변화에 따라 맛, 영양, 구입의 편리성을 더욱 향상시키는 학문이라 생각합니다.
저희 어머니께서는 조그만 식당을 운영하고 계십니다. 특히 전통음식분야에 관심을 많이 가지고 계셔서 어릴 적부터 저는 그런 어머니의 모습을 옆
|
|
 |
전통 음식과 공연을 준비했습니다. 각자의 역할을 분담하고, 서로의 문화에 대한 존중을 바탕으로 협력하였기에 성공적인 행사를 치를 수 있었습니다.
축제 당일, 많은 사람들이 우리의 프로그램에 참여하며 긍정적인 반응을 보였습니다. 이
|
|
 |
전통 음식도 즐겨 시도하며, 나중에 여행지에서 맛본 요리를 집에서도 만들어 보려고 합니다. 요리는 저에게 창의력을 발휘할 수 있는 좋은 방법인데, 다양한 재료와 레시피를 조합해 나만의 요리를 만드는 과정이 매우 재미있습니다. 이러한
|
|
 |
전통적인 분위기도 가미되어 균형을 적절히 이루었다는 생각을 했습니다.
저를 포함해 대부분의 친구가 가장 놀란 것은 예상 외로 다양한 메뉴가 많이 구비되어 있었다는 점입니다. 아울러 계절에 맞게 준비된 음식들도 눈에 띄었습니다. 두
|
|
 |
전통 양념으로 만드는 웰빙 요리-최숙희 등 공저-쉐프로서는 물론 웰빙을 추구하는 일반인의 입장에서도 도움이 됩니다.
2)음식점 이렇게 하면 성공한다-니케이 레스토랑-음식점 창업과 경영의 경험, 노하우를 알 수 있습니다.
3)오너 셰프 레
|
|
 |
전통놀이는 윳놀이를 하는 중 윷을 ~~게 잡아야 윷이 나오는 것 같다면서 친구에게 이야기 한다.
친구들을 윷을 던지는 모습을 유심히 관찰하고 그 결과를 탐색하는 과정을 칭찬하였다.
기본생활
1월 12일
원 행사로 학교에 온 친구 부모님을
|
|
 |
. 음식 나르는 일부터 학원시험 채점 가지 몇 가지 아르바이트를 염두에 두고 있습니다.
꿈을 이루는 길은 사람마다 다를 것입니다. 전통의 명문 고려대학교에 입학하여 사회학 교수가 됨으로써 그 훌륭한 전통의 일부가 되고 싶습니다.
|
|
 |
전통 발효식품의 영양적 가치를 분석하고, 이를 현대인의 식단에 어떻게 통합할 수 있을지에 대한 연구를 진행했습니다.
제 연구는 특히 전통 발효식품의 장내 미생물에 미치는 영향을 중점적으로 다루었습니다. 이를 통해 발효식품이 장 건
|
|
 |
이 있어야 하고, 기존의 관례와 전통에 새로운 생명을 불어넣을 줄 아는 창의성도 필요합니다. 그리고 무엇보다 기존 음식의 맛과 매력을 이해하고 소화해낼 줄 아는 학습자의 자세가 있어야 한다고 생각합니다.
지난 5년 동안 저는 현장에서
|
|
메뉴펼치기
