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한국 음악학 연구회, 국악교육의 이론과 실기, 서울 국립국악원, 1992 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 국악(한국전통음악)의 정의
Ⅲ. 국악(한국전통음악)의 율명과 계이름
1. 율명
2. 계이름
Ⅳ. 초등학교교육 국악지도 의의
Ⅴ. 초등학교교육 국악지
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한국전통음식은 동물성 기름을 피하고 식물성 기름을 많이 사용하므로 조리한 한 후 식어도 음식의 변화가 적으며 다양한 조리법과 그 영양적 우수성이 뛰어난 것으로 주목을 받고 있다. 또한 전통 음식의 영양소 분석 결과 서구 음식보다 지
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한국관광공사 1993, 2001
이효지, 1998, 한국의 음식문화, 신광출판사
조후종, 2001, 조후종의 우리 음식 이야기, 한림 출판사
놀부의 영업 전략과 비전, 1999, (주)놀부
황혜성한복려 공저, 1992,『한국의 전통음식』, 교문사
김연식, 1997, 한국사찰음
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2. 서 론
3. 본 론
1) 시장 환경 분석
2) 마케팅 믹스(4P) 분석
(1) 상품믹스
(2) 가격믹스
(3) 촉진믹스
(4) 유통믹스
4. 결 론
5. 부 록
(1) 신궁전통한과와의 인터뷰
(2) 포장지 디자인 (Design)
(3) 후기
6. 참고문헌
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한국전통음식, 문지사
* 문수재·손경희 공저, 식생활과 문화
* 이성우[2000], 식생활과 문화, 수학사
* 마빈 헤리스[1994], 음식문화의 수수께끼, 한길사
* 이규태, 한국인의 의식주 재미있는 우리의 음식 이야기, 기린원
* 염초애[1992], 한국음식,
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음식)
해방후 한국에 와서 노점상으로 장사를 시작
18번이라는 이름은 18번처럼 자신있는, 제일 잘하는 의미로 가게 이름을 정한 것. 1. 원조 18번 완당집
1-1. 탄생배경
1-2. 18번완당집의 업소현황
2. 분석
2-1
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= 특징
= 종류
= 각 지방의 젓갈
= 젓갈의 필수조건
= 젓갈의 선택
❁ 사찰음식의 특징
= 특징
= 사찰음식의 재료와 약리 작용 (채소 및 산나물의 영양분석)
❁ 김치의 변천
= 어원
= 시대별 변천
= 삼국시대 전후의 김치무리
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한국음식만큼 웰빙에 적합한 음식도 없을 것이다. 조상의 슬기와 지혜가 담겨있는 한국음식의 전통을 질적으로 계승, 발전시키고 우리의 음식을 세계에 알리는 것은 우리에게 주어진 과제이다. 한국음식의 세계화를 위해서 지금부터라도 우
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한국 방문 경험이 있는 일본인
2) 성별 구분은 큰 문제가 되지 않음
3) 구매는 월평균 1～2회
4. SWOT 분석
1) 강점, 기회요인
국내기업 중 유일한 김치연구소 보유
OEM이 아닌 자사 Brand로 수출
종가집에 있는 다른 종목군의 상승효과
기업 Infra
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음식문화. 가람기획.
홍기원(2001). 접촉을 통한 고정 관념의 감소. 해사논문집.
정진경 외(2004). 문화 적응 이론의 전개와 현황. 한국 심리학회지.
하 청(2004). 한·중·일 문화비교 고찰 - 세 나라의 음식문화 비교 분석을 중심으로. 충남대학교 대
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