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패밀리」의 제휴 내용으로는 공동 인터넷 사이트 구축 및 공동 신용 카드와 공동 상품권 등이 제공된다.
이 5개 패밀리 레스토랑들은 우선 4월1일「빅 패밀리(www.bigfamily.co.kr)」라는 허브 사이트를 오픈, 인터넷을 통한 공동 마케팅을 LG카드와
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한식 레스토랑 브랜드로, 한국의 전통적인 맛과 현대적인 감각을 결합하여 차별화된 서비스를 제공하는 것이 특징이다. 본사는 서울에 위치하며, 전국 주요 도심과 관광지에 여러 지점을 운영하고 있다. 민들레영토는 한식을 세계적인 수준
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한식 레스토랑으로, 서울 강남구에 위치한 미슐랭 가이드에 선정된 대표적인 한식당 중 하나이다. 2015년 설립 이후, 수라간은 한국의 전통 음식을 현대적인 방식으로 재해석하여 국내외 고객들에게 선보이고 있으며, 연간 방문객 수는 20만 명
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패밀리 레스토랑의 활기가 없을 수 있다.
가족 단위로 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 잇다.
스테이크, 샐러드, 스파케티 등 메뉴
이국적인 분위기
어린이 메뉴가 따로
칵테일 바
금연/흡연석 분리
무전기/마이크 -> hand helt로 주문
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패밀리 레스토랑이 위치해 있어 쇼핑에서 문화까지 자신의 스타일대로 즐길 수 있다.
3. The Invisible Organization and system
(1) 레스토랑
롯데월드 내에 자리잡고 있는 대부분의 레스토랑의 경우 외부 벽이나 식상공간을 모두 개방함으로써 롯데월
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한식 레스토랑으로, 약 150평 규모에 80명을 수용할 수 있는 공간이다. 이 식당은 2018년 오픈 이후 현대적인 인테리어와 전통 한식을 조화시키는 데 초점을 맞추어, 젊은 세대와 외국인 방문객 모두를 타겟으로 하고 있다. 특히, 내부는 자연 채
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패밀리 레스토랑에 비해 사이드 메뉴의 매출이 적다. 사이드 메뉴의 종류를 더 많이 개발하여 스테이크와 샐러드 바 외에도 고객의 메뉴 선택의 폭을 넓힐 필요가 있다.
사이드 메뉴에 감자 그라탕, 오븐 스파게티, 빕스 피자 등이 있지만 이
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패밀리 레스토랑에 비해 사이드 메뉴의 매출이 적다. 사이드 메뉴의 종류를 더 많이 개발하여 스테이크와 샐러드 바 외에도 고객의 메뉴 선택의 폭을 넓힐 필요가 있다.
사이드 메뉴에 감자 그라탕, 오븐 스파게티, 빕스 피자 등이 있지만 이
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레스토랑이 있다고 한다면 그 레스토랑을 하나의 상품화 시켜서 사람의 유동성이 많은 지역에 하나씩 늘려간다고 한다면 상품의 수익은 배로 늘어날 것이다. 이러한 예로 패밀리 레스토랑을 들 수 있는데, 아웃백 스테이크 하우스, T.G.I.F, 마
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패밀리 레스토랑 업계 최초로 전국 광역시에 진출, 현재 30개점을 모두 본사 직영으로 운영하고 있다.
신메뉴 출시 전에는 장기간 온오프라인을 통한 다각도의 고객 선호도 조사를 통해 메뉴를 개발하고, 신메뉴를 다시 1개월간 실제 매장에서
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