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패밀리레스토랑 업계의 시장규모는 4,440억원
외식산업의 라이프 싸이클상 위치
- 1970년대 : 하나의 산업으로 발전한 도입기
- 1980년대 : 적응기로 해외브랜드 국내 상륙, 패스트푸드시장 정착
- 1990년대 : 성장기로 해외 패밀리레스
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패밀리레스토랑에 펩시는 콜라를 공급중이다. 페밀리 레스토랑은 현재 젊은 연령대의 연인들이 식사를 하고 시간을 보내기 위해서 자주 찾는 곳이고, 또한 가족 단위로도 많이 찾는 대중들의 공간으로서 보편화가 되어가고 있다. 여기서 우
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패밀리레스토랑이던지 중요시 여기는 요소일텐데요, 저희 또한 청결과 위생 교육을 철저히 하고 있습니다. 예를 들면, 화장실의 경우, 담당하는 직원을 두어 수시로 점검시키고 있습니다.
4. 타사 브랜드에 비해 아웃백만의 차별화 전략이 있
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레스토랑과 외국계 패스트푸드점, 단체급식, 학교급식이 체계적 시스템을 겸비하여 국내에 진입하여 급속한 발전을 가져왔다. 특히 국제적인 행사를 기점으로 고품격서비스를 동반한 패밀리레스토랑이 외식업계를 주도하기 시작하였다.
아
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패밀리레스토랑 등이 최근 몇 년 사이 엄청난 강세를 보이며 성장하고 있고 고객 또한 브랜드의 국적보다는 ‘맛’과 ‘만족감’을 우선 고려하는 경향을 보이고 있다.
4) 소비자 연령층의 확대
2000년대에 들어서 소비가 급증한 아시아각국
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패밀리 레스토랑 업체의 메뉴와 그 재료가 비슷하다는 문제점을 해결해야 한다. 지금까지 패밀리레스토랑의 단골 메뉴였던 스테이크, 립, 샐러드 등의 메뉴만 고집 할 것이 아니라 아웃백 자체만의 독특하고 독창성 있는 메뉴 혹은 서비스를
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패밀리레스토랑에서 사진을 찍는 것은 패밀리 레스토랑이 생기고 디지털 카메라, 핸드폰 카메라가 생기면서 나타나는 하나의 현상이다. 스타벅스 커피를 즐겨 마시는 것도 프랜차이즈 커피점이 최근에 생기면서 커피를 좋아하는 사람들이
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을 수 있다. 기존 패밀리레스토랑과 차별화되는 독특한 서비스 전략을 만들어 고객들에게 지속적으로 제공하였는데, 아웃백은 새로 도입한 서비스로 유명하다. 식사 전에 무료로 제공되는 ‘부쉬맨 브랜드’ 라는 공짜빵은 많은 고객들로부
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목표다.
<베니건스>
동양제과(대표 담철곤)가 운영하는 베니건스 도곡점은 국내 최대 규모의 패밀리레스토랑으로 기네스북에 등재됐다.
강남구 도곡동에 위치한 이 매장은 630석 규모로 고객 수용 공간만 해도 국제 규격의 수영장 크기 2
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1. 프랜차이즈란?
품질관리, 경영방식, 기업체의 조직 및 운영에 대한 지원, 마케팅 지원등
기업이 프랜차이즈업체를 직접적으로 관리하거나 통제를 행한다.
‘ 패밀리레스토랑 (빕스, 스카이락, 시젠) ’
‘ 뚜레쥬르 ’
2. CJ 푸드빌
3. 뚜
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