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유
칼슘 함량 대폭 증가
≪ 사 진 ≫
2007
보네떼 퀵
한국야쿠르트
칼슘 흡수 촉진시켜 뼈 건강을 지켜주는 발효유
새로운 소재의 신제품 출시 붐
(출처 : 한국식품정보원, 발효유 시장동향)
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항산화제와 SOD(항산화효소)
1. 고분자 항산화제(분자량 3만 이상)
2. 저분자 항산화제(분자량 200-400)
Ⅶ. 항산화제와 Phenazostatins(페나조스타틴)
Ⅷ. 항산화제와 노화
Ⅸ. 항산화제와 천연항산화제
Ⅹ. 항산화제와 식품
참고문헌
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유무영 : 딸기잼의 안토시아닌과 Spreadmeter치의
가열 및 저장중 변화. 한국식품과학회지 제 26권 제 4호
3) 심우만이상현복진영백순옥 : 새로운 딸기잼 제조방법 개발에 관한 연구.
한국식품영양학회지 제 2권 제 1호
4) 김동한황은희정승호이갑
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사자료 통계분석 방법
연구결과
1. 일반사항
2. 세부사항 설문분석 결과
심층면접 결과
1. 각 업체별 심층면접 결과
2. 여고생들의 생활과 생각에 관한 심층 면접 결과
신규사업 모델 제시
1. 브랜드 네임
2. 경영목표 및 운영방식
3.
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식품규격위원회 http://codex.mohw.go.kr/
김완배 김완수, “중국 채소류의 생산유통실태 및 대응방안 연구”, 농진청, 2006.
농림부, 「농림업주요통계」, 각년도
농수산물유통공사 http://www.at.or.kr
농산물품질관리원 http://www.npqs.go.kr
법제처 http://www.
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유통망이 협소한 관계로 유통업체의 물류센터를 이용하거나 제조업체들간의 협력관계를 구축하여 공동납품하는 바식이 유리하다.
4. 결 론
우리 농수산물의 특성과 신선도를 최대한 살리고 우리 입맛에 맞는 전통가공식품을 계승발전시키면
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한국의 대표음식
1-1.한국에서 발효식품이 발달한 이유
1-2.한국의 음식
1-2-1. 김치
1-2-2.장(醬)
① 고추장
② 된장
③ 간장
1-2-3. 청국장
2. 한국의 차(茶) 와 술
2-1. 차(茶)
<차의 역사>
<차의 효능>
<차의 종
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한국의 면허자격 시험을 허용했으나, 1995 년 이후 면허 시험 개정으로 유학자의 경우, 현지 면허증을 소지한 자에 한해서만 한국의 면허시험 자격을 주고 있기 때문에 필리핀에서는 영주권 자에 한해서 면허증을 준다. 한국 학생들은 필리핀
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한국의 대기업과 경쟁정책
Ⅰ. 경쟁정책이란 무엇인가
Ⅱ. 한미일의 경쟁법과 경쟁정책
Ⅲ. 한국의 경쟁정책과 대기업의 경쟁력 제고
Ⅳ. 경쟁정책 강화를 위한 쟁점별 대안
Ⅴ. 결론
제2주제 소프트화 정책
Ⅰ. 소프트화의 진전
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유통과정에서 발효돼 포장이 금방 부풀어 오를 것이다. 이런 문제점을 해결하여 김치의 새로운 시장진출을 해야 한다.
하지만 가장 중요한 것은 김치를 좀 더 많은 나라에 홍보하는 것이다. 아직도 김치의 종주국이 한국이 아니라 일본으로
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