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Service Attributes and Situational Effects on Conxumer Preference for Restaurant Dinning,\" Journal of Travel Research. (Fall). 1987, pp.20-27.
Maute, M. F., Forrester Jr, W. R., & Carely, S. S., \"Relationship quality and dissolution of relational exchange following service failure,\" Research Conf
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패밀리레스토랑 서비스품질의 각 차원이 고객만족을 매개로 충성도에 미치는 상대적 영향 -음식품질과 고객만족 간의 관여도 조절효과를 중심으로 [패밀리레스토랑 연구 방법, 패밀리레스토랑 이론적배경]
(3). 설문구성
1) 서비스품질
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패밀리레스토랑의 분류
1. 캐주얼 다이닝 레스토랑
2. 패밀리 레스토랑
3. 스테이크 하우스 레스토랑
Ⅳ. 패밀리레스토랑의 소비자
Ⅴ. 패밀리레스토랑의 서비스품질
1. 서비스 품질평가의 의의
2. 서비스 품질과 만족
3. 서비스 품질의
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레스토랑의 개념 = 12
나. 패밀리레스토랑 선택 = 14
2. 서비스 품질의 개념과 구성요인 = 16
가. 서비스의 개념과 특성 = 16
나. 품질의 개념 = 17
다. 서비스 품질의 측정요인 = 18
라. 패밀리레스토랑 서비스 품질의 측정요인 = 22
3. 고객만족에
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제공하는 서비스의 질과 양에 달려 있다 해도 과언이 아닐 것이다. 앞서 살펴보았듯이 서비스품질을 강화시키는 이유는 다양하지만 가장 큰 이유는 고객만족이 큰 우선과제이기 때문일 것이다. 제품의 품질은 기본일 것이고 그 제품이 소비
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, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003 1. 기업 및 점포소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 7P 분석
6. 고객참여 서비스전략
7. 성공요인분석
8. 문제점과 향후 전략
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품질
Ⅷ. 화장품전문점(미샤)
1. 아로마 테라피(Aroma Therapy)란
1) Rosemary
2) Jasmin
3) Ylang Ylang
4) Lemon
2. TEA TREE(티트리)
3. 전제품 Deep Sea Water 12.5% 이상 함유
4. 심층수(深層水, deep water)
5. Deep Sea Water(해저 심층수) 란
6. 해저심층수의 특징
1)
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서비스, 분위기의 비중으로 흘러가고 있다. 따라서 현재 패밀리 레스토랑은 서비스를 경쟁전략의 필수조건으로 내세우고 있다. 이들 업체들은 무형의 서비스가 아닌 시스템화된 고객만족 서비스 프로그램을 마련하여 서비스 품질의 향상을
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- 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003
21세기 외식산업의 현황과 전망 - 박형희, 한국외식정보, 2001
외식통계의 현황과 개선방안 - 한국농촌경제연구원
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품질과 저렴한 가격
2) 고급스러운 매장 분위기
Ⅴ. 커피전문점(던킨도너츠)
Ⅵ. 패스트푸드점(버거킹)
Ⅶ. 백화점(신세계백화점)
Ⅷ. 아이스크림전문점(하겐다즈)
1. 품질
2. 가격
3. 유통경로
4. 판매 전략
5. 직영점 판매
6. 향후전
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