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호텔 식당 경영의 특색과 조직
2. 호텔 식당 경영의 필요성
3. 사례연구를 통한 이론적 고찰
Ⅳ. 식음료부서의 매출 증대 방안
1. 서비스 부분의 개선
2. 식음료 부서의 실내장식 개선
3. 마케팅
4. 판매촉진계획
5. 상품의 개발
6. 다른 부서와의
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호텔 식당 경영의 특색과 조직
2. 호텔 식당 경영의 필요성
3. 사례연구를 통한 이론적 고찰
Ⅱ. 식음료부서의 매출 증대 방안
1. 서비스 부분의 개선
2. 식음료 부서의 실내장식 개선
3. 마케팅
4. 판매촉진계획
5. 상품의 개발
6. 다른 부서와의
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호텔예식산업의 특성
1. 예식의 이론적 배경
2. 호텔예식의 특징
3. 호텔예식 관련 법규
Ⅲ. 호텔예식산업의 현황
1. 결혼 시장의 정의
2. 등급에 따른 시설과 상품
Ⅳ. 호텔예식산업의 발전방향
1. 호텔예식 서비스 품질 개발
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상품의 개념 및 특성
3. 관광호텔 식음료 상품의 위치와 역할
4. 관광호텔 식음료 상품의 고객유형
5. 관광호텔 식당의 가격관리
Ⅱ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰
1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직
2. 호텔 식당 경영의 필요성
3.
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기획 실무. 한올.
김희진 2003. IMC 시대의 이벤트 기획론(서울: 커뮤니케이션북스)
이정진(2007), ‘축제이벤트 콘텐츠 개발’, 「인문콘텐츠」, 제9호, 인문콘텐츠학회.
송원경(2013), 한국 전통양식 연회연출의 구성요소에 대한 탐색적 연구, 경기
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기획심포지엄, 2006.
정기환 외, 농촌지역의 사회적 자본과 지역사회발전, 한국농촌경제연구원, 2006.
한현숙, 외국인을 위한 비빔밥 개발, 숙명여자대학교 대학원 논문, 2002.
허남혁, 제고장 먹거리(local food) 담론, 농촌사회, 학회발표논문집,
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연회·회의실, 관리부분, 기타.
(5) 마케팅
1) 연회 부문
성공여부는 서비스, 시설, 분위기 연출 등 고객을 형성하여 관리하 는 건에 따라 좌우
① 다양한 연회 상품 개발
가족모임, 출장파티, 이벤트, 테마파티 등의 상품 개발
지리여건 활용 -
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호텔 이미지 홍보.
D.M 발송 ( 연하장, 쿠폰 등 ) 및 Telemarketing
Internet 홈페이지를 통한 Promotion (홍보 및 예약)
이벤트 마케팅
지역봉사 이벤트 (무의탁 노인, 소년소녀가장 초청 연회)
패키지 상품 개발
고급 클럽제 운영
항공사 및 관광공사 주관
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호텔회계 준칙작성 위원회’가 발족되었다. 그 결과 1928년 코넬대학의 도스 교수와 공인회계사 호와스의 공저자에 의해 호텔회계의 바이블은 「호텔회계」“Hotel Accounting”가 발간되었다. 그것이 오늘날 호텔회계의 시초이다. 오늘 날 대부
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호텔들이 자리한 시내지역에서 북동쪽으로 낀따마니 화산지대로 가는 길목(사누르지역 근처)에 자리한 마을로 수공업으로 행해지는 바 Ⅰ.서론
⊙기획상품의 정의
Ⅱ.본론
1)하나투어의 발리상품
⊙요금 및 일정표
⊙관
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