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패스트푸드가 40퍼센트 정도로 가장 높은 점유율 차지하고잇고요
시장분석 – 패스트푸드 업계 매출 및 점유율
패스트푸드 업계 매출 및 점유율
≪ 그 래 프 ≫
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<Foreign Trend>
세계 외식산업의 분야별 동향
독립형 점포가 세계 외식산업의 75% 차지
새미캠티브 시장의 중요성이 커짐
패스트푸드는 신흥시장에서 높은 성장세를 보임
풀서비스 레스토랑
세계 식품산업 패러다임의 양면성
<선
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SWOT 분석
1. 빕스 4P
Price
Product
Place
Promotion
1) TV광고
2) 드라마, 스포츠 경기 행사 협찬
3) 다양한 이벤트
2. 강점(Strength)
1) 로열티 또는 본사의 간섭으로 인해 발생하는 가격상승이나, 순이익감소가 없다.
2) 샐러드 바의 개선으로 인한
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패스트푸드 프랜차이즈의 현황과 발전방안, 홍익대학교 대학원, 1994
전준승 : 국내 프랜차이즈 레스토랑 고객 만족도 결정요인에 관한 연구, 경희대학교 대학원, 1998
최성근·정금식 : 프랜차이즈의 관행에 관한 연구, 한국법제연구원, 1994
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푸드시스템의 경우 기업 내적 환경은 식자재 유통, 위탁 급식 경영, 식품원료 공급, E-Biz로 구성되어 있으며 '좋은 식자재와 편안한 서비스'라는 총 슬로건을 내세우고 있다. 고객층은 개인 음식점에서 병원, 학교, 레스토랑에 이르기까지 광범
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I 외부 환경 분석
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
II. 내부 분석
1. 맛, 분위기
2. 차별화된 서비스
3. 업계 최고의 시장 점유율
4. SWOT 분석
III. STP 전략 분석
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 목표대상 설정(Tar
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패스트푸드 업체의 급식경영실태 및 발전방향
-T.G.I Friday's 홈페이지 I.서론
II. 외식산업 개관
1. 외식산업 육성의 필요성
2.외식산업 현황
III. T.G.I. Friday’s 개관
IV. 외부 환경 분석
V. 내부 분석
VI. STP 전략 분석
VII. 마케팅
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어머니 Crew를 채용해 어머니들에게 부업으로 할 수 있는 일자리를 제공 해주며, 장애인 Crew도 고용해 고용을 창출한다. 선정이유
기업 소개
기업 이념
영향력 및 브랜드 파워
마케팅 전략
(STP,4P,SWOT)
경쟁사 비교
결론
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STP분석
Targeting.
젊은 층 여성
20대-30대
Love for Women
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80년대 후반 –합작투자 & 대형화
외국브랜드 상륙
외식산업의 시스템화
90년대 초반 -다각화된 시장경쟁
전통음식의 패스트푸드화
해외브랜드 대거 진출
현
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청소 매 삼십 분 이상 손 씻는 것을 직업들에게 의무화
모든 사람들이 맥도날드를 경험했습니다 소비자만족도 100%는 계속적으로 뻗어나갑니다 음식보다 더 큰 가치를 드립니다 Introduction
SWOT Analysis
STP Analysis
4P Analysis
Conclusion
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