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효소반응 -> 탈색여과 -> 탈염(이용교환수지이용) -> 여과(활성탄이용) -> 농축 ->
프락토올리고당 제품 기능성 당류생성 및 이용전망
올리고당
프락토올리고당(Fructooligosaccharides )
이소말토올리고당(Isomaltooligosccharides)
말토
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효소연쇄반응(PCR) 기술 덕분이다. 이는 1개의 유전자를 가진 유전자를 기하급수적으로 늘리는 기술로서 1개의 유전자를 10억 개의 유전자로 증폭시킨다. PCR은 변성, 결합, 합성의 단계를 거치는데 이는 쉽게 말해 찢어진 바지를 기워 입는 과정
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제4장 수용액의 화학
제5장 유기화학
제6장 생체물질
제2부 물질대사
제7장 세포
제8장 효소반응
제9장 호르몬
제10장 탄수화물 대사
제11장 지방질 대사
제12장 단백질 대사
제13장 핵산 대사
제3부 농업생산
제14장 작물의 생산
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