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2차 상권과 김해 장유, 진해 외곽지역까지 모두 포함한다.
Ⅳ. 마케팅 전략
1.소매 믹스
○ 외부 요소 : 소비자 기대
▶ 장소와 시간상의 편의성
▷ 대방동에 살면서 가족-연인 단위의 외식하면 패밀리 레스토랑 중에서도 FRENCH를 떠올린다.
▷
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ONCE IN A BLUE MOON
대한민국 대표적인 외식사업체인 CJ Foodville의 10 여 개의 외식브랜드의 하나인 VIPS는 1997년 1호점 인 등촌점을 시작으로 하여 현재 전국으로 점포를 확 대하여 약 34개 점포를 가지고 있는 대표적인 Family Restaurant이다. 스테이크
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열악한 환경과 업체의 운영미숙으로 인하여 수익성 악화를 면하지 못하고 폐점되거나 타 법인체로 흡수 통합되기도 했다.
현재 대자본과 체계적인 조직력이 필요한 패밀리레스토랑의 특성상 주로 대기업들이 참여하고 있다.
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따라 빠른 승진의 기회를 획득 가능 선정동기
패밀리 레스토랑의 정의 및 국내 진출현황
주요 패밀리 레스토랑의 동기부여정책
BENNIGAN'S
OUTBACK STEAKHOUSE
T.G.I.FRiDAY'S
패밀리 레스토랑의 동기부여 정책 비교 및 평가
결론
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패밀리 레스토랑의 배경 분석
1. 산업의 개요
2. 현황
3. 환경 변화와 요인분석
Ⅲ. 기업별 연혁 및 소개
1. TㆍGㆍI Friday`s
1) TㆍGㆍI Friday`s 연혁
2) TㆍGㆍI Friday`s 소개
2. OUTBACK Steak House
1) OUTBACK Steak House 연혁
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패밀리 레스토랑을 중심적으로 매뉴얼 실무교육과 그 활용에 대해 조사했는데 의외로 매뉴얼을 갖추고 있지 않거나, 교육을 한다고 하더라도 지극히 형식적인 방법이었다. 또 점원들이 장기간동안 일하는 것이 아니라서 자주 바뀌는 까닭에
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패밀리 레스토랑 현황
2. 패밀리 레스토랑 인터넷 마케팅의 종류와 사례
(1) 사이버 머니
(2) 패밀리 레스토랑의 타 기업과의 제휴를 통한 마케팅
(3) 이동 전화 업체와 제휴
(4) 패밀리 레스토랑의 인터넷을 통한 쿠폰 발행 및 이벤트
(5) 인터넷
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패밀리 레스토랑 산업에 있어서 인터넷 마케팅이 가지는 의미.........................5
2. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 시장 현황 및 분석....................................................6
3. 패밀리 레스토랑 인터넷 마케팅의 종류와 사례
(1) 사이버
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국내 최초의 패밀리 레스토랑 - 자생브랜드인 투모루우 타이거 (1985) – 90년 해체
최초의 해외브랜드 패밀리 레스토랑- 1988년 미도파 코코스(COCO`S)
T.G.I.Friday`s가 국내에 진출이후, 외식산업 붐
국민소득의 증가 및 이에 따른 사회구조의
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Family-Style, and Fine Dining Restaurants. Journal of Restaurant & Foodservice Marketing, 2(4):65-85, 1997
21. Heung, V. C. S., Wong, M. Y. and Qu H. : Airport-restaurant Service Quality in Hong Kong. The Cornell H.R.A. Quarterly, 41(3):8696, 2000
22. Maclaurin, D. J. and Maclaurin, T. L. : Customer
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