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교육훈련계획
3) 조직구상계획
라. 시설
1) 시설계획
2) 주방기구 리스트
마. 개점 업무 스케줄표
바. 운영 관리 계획
1) 일일 운영관리계획
사. 마케팅 계획
1) 오픈 전 2) 오픈 후
아. 수지 Simulation
1)제안
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교육 : 참가사 33% 시행, 평균 년 1회 1일(8시간) 교육
- 면접 주요 질문 : 지원동기(25%) → 관련분야지식(24%) → 인생관/가치관(23%)
- 인/적성 검사 : 참가사 40% 시행, 서류전형 합격 후 시행이 주류
- 채용 시 기준 : 역량(50%) → 경험(16%)
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