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제1장 식품소비의 이해
1. 식품의 정의와 기능
1) 식품(food)의 의미
① 정의
·인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해서 소비되는 물질
·동물, 식물, 미생물이 원료
·영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등
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제1장 사회복지: 사회적 위험과 권리의 정치
1. 사회복지와 사회복지학: 위험한 세상에 대한 공적 개입
(1) 위험으로 가득한 세상과 사회복지
① 개인의 위험은 점차 사회적 위험이 되었음
② 사회복지는 사회적 위험에 대한 공적인 대응
- 사
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제4장 창의성과 유아교육
1. 창의성의 개념과 발달
(1) 창의성의 개념
① 창의성이란 새로운 통찰과 사고를 산출하는 과정을 거쳐 기존의 것과 다른 아이디어, 관계양식 및 해결방법을 산출해 내는 능력으로서, 모든 사람이 지니고 있는 속성
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제1장 영유아건강의 기초적 이해
1. 유아기 건강의 의미
(1) 세계보건기구(World Health Organization)의「보건 헌장」
“건강은 단순히 질병이나 허약이 없는 것이 아니라 신체적 · 정신적· 사회적으로 완전히 양호한 상태이다.”라고 정의
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제1장 유아교육과 교육평가
1. 유아교육의 개념
(1) 연령에 따라 구분하는 입장
① 0~8세까지의 유아를 대상으로 하는 교육
- 유아기 발달의 중요성 인식하고, 다양한 자극 제공을 강조
- 세계적으로도 유아교육의 대상은 0~8세까지의 연령으로
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제1장 청소년의 이해
1. 청소년의 개관
1) 청소년과 청소년기의 개념
- 청소년은 청소년기에 있는 사람을 말한다.
- 청소년기는 아동과 성인사이에 있는 심리적인 공간이다.
- 청소년기에는 생애전반에서 가장 역동적인 신체적, 심리적, 정서
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제1장 사회문제란 무엇인가: 사회, 문제, 사회문제
1. 개인문제와 사회문제
1) 내용
① 집합적 의미를 가짐
② 문제의 원인이 인간사회로 한정된다는 것
③ 대안이나 행동이 된다는 것
④ 지속적인 관심을 필요로 함
⑤ 사회학적 상상력을 동원
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제1장 교육의 개념, 목적 및 형태
1. 인간, 교육, 그리고 사회
(1) 인간과 교육
① 인간과 교육의 관계: 교육이란 무엇인가에 답하는 일은 곧 인간이란 어떤 존재이며 교육은 인간의 삶에서 어떤 의미를 갖는가하는 질문에 답하는 일과 밀접히
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제3장 제품 및 기술의 선택
1. 신제품도입의 기본전략
(1) 시장에서 원하는 제품을 만드는 전략(market-pull strategy)
① 판매 가능한 제품만을 생산해야 한다는 견해
② 신제품은 기존 기술과 생산과정과는 거의 관계없이 시장에 따라 결정됨
(2)
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제1장 행정통제의 의의
1. 행정통제의 개념
1) 행정의 개념
① 고도의 합리성을 지닌 집단적 협동행위임
② 공익과 사회정의를 실현하기 위한 공공정책을 결정하고 구체화함
③ 권력성과 강제성을 특징으로 하는 정치적 환경 속에서 이루어
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