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논문 1건

[논문] 외식업체 종사원의 원가관리의식에 대한 중요도와 수행도 연구
식의 각 요인별 IPA Matrix 원가관리의식의 전체 항목별 IPA를 본 후, 요인의 세부 항목별 IPA를 살펴보는 이유는 외식업체 종사원들의 원가관리의식을 좀 더 정확하게 관찰하여 효율적인 원가관리의식을 위한 항목을 도출해 내기 위해서이다. 본
외식업체종사자|외식업체 원가관리|외식식재료|외식조리, 외식업체 종사원의 원가관리의식에 대한 중요도와 수행도 연구,
  • 페이지 97페이지
  • 가격 7,000원
  • 발행일 2014.12.30
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
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