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푸드의 Jell-O
5. 니치마케팅(Niche Marketing) 성공 사례
제 3 절 안정성장기
제 1 장 수익창출원을 파악, 분석
제 2 장 제품의 품질을 향상
1. cj홈쇼핑의 인증 획득 사례
제 3 장 브랜드력을 강화
1. 브랜드
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운영 매장에서 성과를 토대로 전국적으로 이를 확장해 나갈 방침이라고 밝혔다. 롯데리아의 캠페인 참여는 1회용품 사용이 보편화되어 있는 패스트푸드 업계에서 극히 드문 일이어서 눈길을 끌고 있다. 전국적으로 600개 이상의 점포를 운영,
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푸드의 CVS(편의점)과 경쟁심화, 전통적이고 복고적인 한식의 새로운 업태 출현 등이 예상된다. 또 중식당, 일반 레스토랑, 다방 등은 급속히 쇠퇴할 것이며 서서 마시는 술집, Take out 커피숍, 복합점포, 메뉴의 업종파괴, 고객이 조리하는 식당
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점포에 배분하여 매장의 안 밖에
붙이도록 합니다.
점포 자체로는 mate를 통한 길거리 전단지 배포 등등 통한 판촉 활동을 벌입니다.
전단지는 할인 쿠폰 혹은 무료 쿠폰 등으로 고객을 유인합니다. Ⅰ.롯데리아 연혁 및 회사 소개
Ⅱ롯
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점포를 추가로 오픈해 내년 말까지 총 70개 점포를 확보할 것이다. 또한 2006년까지 총 100개 매장을 운영할 계획이다. 이미 광주, 울산, 대전, 부산, 대구 등 지방도시에 15개 점포를 개점하여 패밀리레스토랑의 지방 진출을 선도하였기 때문에
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foodservice.
In the future, the study on foodservice of franchise should be go on more deeply. □ 제 목 : 프렌차이즈 시스템의 문제점과 개선방안
□ 총 페이지수 : 35
□ 목 차:
1.프랜차이즈 문제점 과 사례
2.프랜차이즈계약의 법적 문제점
3.
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운영
☆ 성장기
1990년대 국내 패스트 푸드 산업의 선두주자로서 국내 최초 100호점 돌파, 기업의 세
계화를 위한 중국 북경 롯데리아 1호점 개점, 하얼빈 진출, 자동차 안에서 주문과
계산이 가능한 새로운 타입의 점포 형태 도입등 고객변화
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점포 또는 가맹점의 매출활성화, 영업활성화를 위한 실전방법 10단계를 정리해 본다.
제1단계 - 점포의 입지조사를 다시 하라
먼저 자기 점포의 입지조사를 다시 해야 한다. 상권분석을 다시 하라는 말이다. 물론 처음 점포를 열 때 상권분석을
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운영하고 있다.
또한 항상 신선한 제품을 공급하기 위해 각 지역별로 10여 개의 공장을 운영하고 하루에 2번씩 도넛를 생산하여 유통기간 12시간을 유지하여 신선하고 가장 맛있는 제품을 공급하고 있다.
1993 던킨 도넛 인터내셔널 사와 합
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점포현황 (2004년 1월 현재 기준)
5. 서브웨이의 특징
1) Home made bread
2) Cold Cut
3) Diet Concept
4) Order made
5) 그 밖의 item
6. Location & Target
1) major market
2) Non-tradition Area
7. Menu & Margin rate
1) Sandwich
2) 음료수
3) 스낵
4) 기타품목
8. 창업형태
1) Shop
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