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식품위생학, 지구문화사
박영숙(2009) 영양교육과 상담, 교문사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
노영화, 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원, 2007
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유전자치료제(한국과학기술정보연구원)
유전자치료의 핵심인 유전자전달체(특허청:백경업)
유전자치료(라이프사이언스:김영곤저) 개념
특성
치료제의 요소
- 유전자(DNA조각)
- 운반체(Vector)
표적의 선정 및 조작
유전자 치료제
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유전자 조작과 입법정책\"
최경석- 인간배아연구의 도덕성
최병규(2003)- 인간배아복제의 법적. 윤리적 문제점과 그 해결방안- 집문당
황우석- “배아줄기 세포-연구현황 및 전망”, p.19
현암사.
한국형사정책연구원
국내외 생명의료윤리 최신
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진출
라. 프랜차이즈 진출의 장점과 단점
마. 프랜차이즈를 통한 일본, 중국 진출
III. 가능성 있는 한국 음식
1. 음식과 관광과의 관계
2. 수원갈비
3. 수원갈비의 문제점 및 개선방안
4. 수원갈비축제
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 참고문헌
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구온난화의 한 요인이 된다. 유기, 환경농업은 우선 환경을 보호한다는 측면에서 접근하여야 한다.
Ⅳ. 나가며
식품은 다른 공산품이나 서비스와는 달리 단순 소비재의 차원을 넘어 인간으로서의 생존과 건강을 필수적이며 치명적인 영향을
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사례들
6) 대장균 O157:H7 예방 방법
2.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.
(1) HACCP
(2) CCP(중요관리점)
(3) CCP(중요관리점) 결정도
(4) 중요관리점(CCP) 한계기준 설정
(5) 외식산업 식중독 사고를 예
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식품미생물학, 광문각
야나가와 히로시(1991) RNA 이야기, 한국출판협동조합
한국농촌경제연구원 http://www.krei.re.kr/
네이버 지식백과 <목 차>
Ⅰ. 유전자의 복제, 전사, 번역
1. 개념
1) 중심설(central dogma)
2) DNA와 RNA
2. 유전정보 흐름
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식품미생물학 수학사 강옥주외 3인 지음 280p~
- 식품미생물학 (NEW) 노완섭, 김영지, 김왕준 외 2명 저 지구문화사
- 알기 쉬운 식품 미생물학 실험 신해헌, 차윤환, 한명륜 외 2명 저 교문사
- 식품미생물학 한영숙, 박신인 외 3명 저 | 파워북 | 200
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구 활성화를 이루어야 할 것이다. 그리하여 21세기의 과학은 물질적 생활과 정신적 생활의 균형, 발전을 유지해야 할 것이다.
♣ 참고도서 및 자료 출처
유전자 조작과 현대윤리 (2003) / 탐구당 / 정상진
현대과학과 윤리 (1998) / 민음사 / 김용준
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구, 학용품에 환경호르몬 ‘범벅’, 한결닷컴, 2019
디지털뉴스부 ,환경호르몬 612배 초과검출된 \'국민 아기욕조\'…제조·유통사 송치, MBN뉴스, 2022 (1) 유해물질의 특징 (10점) (선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포
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