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(3) 메뉴계획시 고려사항
2. 메뉴개발과정의 모델
3. 조리와 식품산업과의 교류
(1) HMR제품의 특징
(2) HMR포장의 중요한 요소
(3) 식품과학기술의 발달
가. 식품기술의 발달
4. 선행연구
(1) 국내연구
(2) 해외연구
Ⅳ. 결론
참고문헌
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동향
2.1 황우석사태 후 ‘난자는 잊어라’ 새 방법찾기 골몰
2.1.1 체세포를 줄기세포로 바꾼다
2.1.2 남자 세포만으로도 줄기세포를 만들 수 있다
2.1.3 윤리 논란을 피하는 배아 이용
2.2 日 연구소, 인간배아줄기세포 대량 배양 성공
2.3 美 오리
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가네미유 사건
❍ 정력제
❍ 중국산 분유
❍ 석면 파우더 화장품
❍ 일본산 간장, 겨자소스
❍ 은나노 제품 안전성
❍ 중국 ‘석회 밀가루, 농약 부추’
❑ 화학물질 분석
❑ 대체 개발 제품 및 동향
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유전자의 분리 (cloning)
4) 클론된 유전자를 이용한 형질전환 동식물의 개발 (transgenic animao and plants)
4) 유전자조작 생명체 (Genetically modified organism)과 유전자조작 식품 (GMF)
2. 중합효소연쇄반응 (polymerase chain reaction, PCR)
3. 염기배열 확인
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유전자 조작 식품)
(2) 생산 보조제의 문제(농약, 화학비료)
(3) 유통의 문제(식품 첨가물)
(4) 소비의 문제(환경호르몬, 아토피)
2) 생태계를 보존하는 친환경농산물의 긍정적 영향
(1) 흙을 살리는 길
(2) 수자원 보호
(3) 생태계 보존
7. 친
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또는 동물조직의 대량배양
3. 세포 조작
1) 식물의 경우
2) 동물의 경우
4. 세포핵의 조작
5. 염색체의 조작
Ⅱ. 생물공학과 생물공학기술자
Ⅲ. 생물공학의 동향
Ⅳ. 유럽의 생물공학 관련 정책
Ⅴ. 생물공학의 전망
참고문헌
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식품의 정보와 더불어 새롭게 개발 판매되고 있는 식품의 특성을 이해하고 바르게 선택할 수 있는 식생활 운영자의 능력이 개발되어야 한다.
- 중략 - 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오.
2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식
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식품 개발 사업에 참여한 업체의 영업이익률은 19.3%로 산지 일반가공사업 참여업체의 영업이익률 13.1%보다 높은 것으로 나타났다. 2001년~2005년 동안의 영업이익률은 19.3%로 산지 일반가공사업 참여업체의 영업이익률 13.1%보다 높은 것으로 나
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있기에 국내 고유의 DNA chip 개발 및 MEMS, microfluidics 등의 요소기술이 동원된 Lab-on-a-chip 개념의 DNA chip 개발 등 신개념의 DNA chip 제작이 가능하다고 본다. 1. 단백질 칩 연구동향
2. From Proteomics To Protein-chip
3. From Genomics to DNA Chip
4. DNA 칩
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동향 및 대책」, 산업자원부, 2002.
3. 「경제통상자료」, 외교통상부, 2002.
4. 「서울경제 뉴스」
5. 정인교「FTA 시대에 어떻게 대처할 것인가?」 대외경제정책연구원 2001.
<참고 사이트>
1. http://www.mofat.go.kr
- 외교통상부
2. http://www.mocie.go.kr
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