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CJ푸드시스템
(1) CJ푸드시스템 소개
① 식자재 유통사업
② 위탁급식사업
③ 식품원료 공급사업
④ E - biz사업
(2) 관람 및 소견
3. 하림 치킨익스프레스
(1) 하림 소개
(2) 관람 및 소견
Ⅲ. 결론 및 소감
Ⅳ. 참고싸이트
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푸드스타
동양제과
아모레
오지정
푸드빌
코코스
푸드백
썬앳푸드
바론즈인터내셔날
매
출
액
97
362
176
74
-
150
390
40
65
128
98
340
796
78
45
162
250
38
54
67
99
388
286
110
75
215
285
75
75
67
00
600
408
260
150
300
235
130
114
80
01
750
550
430
350
350
250
240
140
98
02
850
760
670
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㈜아워홈은 1984년부터 시작한 위탁급식사업을 비롯해 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 및 프랜차이즈 사업을 하는 종합식품기업이다 주제 선정
OUR HOME 소개
Main Dish 소개
경쟁업체 소개 및 분석
이화여대 ECC Marketing Mix (4P’s)
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여 현재와 같은 많은 낭비를 조금이라도 줄일 수 있도록 노력한다. 낮은 마진율에 높은 낭비는 큰 손실이기 때문이다.
또한, 부대내 행사나 연회 등을 위해서 특별한 할인제도 및 시설을 마련 밖으로 빠져나가는 고객들을 잡을 수 있도록 한다
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Ⅰ. VIPS의 현황
1.VIPS
• 빕스 (VIPS-Very Important Person’s Society)」
• 제일 제당 계열 ㈜푸드빌에서 개발한 자체 브랜드.
• 정통 스테이크에 퓨전을 가미한 독창적인 맛으로 가족, 연인, 직장인 등 20대에서 60대까지의 폭넓은 고객층
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푸드빌의 독자 개발 브랜드이다.
-직화로 구운 정통 스테이크 맛을 자랑한다.
-최상급 스테이크를 엄선하여 숙성시킨 다음 직화로 구워내어 국내에서 가장 맛있는 정통 스테이크의 진수를 선보인다.
3) VIPS의 SWOT
강 점 : 국내 고유 브랜드, 샐
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CJ푸드시스템 위탁급식의 대규모 식중독 사고로 인해 위탁급식의 직영 전환, 학교급식시설의 현대화, 조리실의 냉방시설 설치, 품질이 우수한 식재료 사용여건 조성, 저소득층 및 농어촌학생 급식비 지원 확대, 조리사 등 ‘급식 종사자’ 처
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푸드빌에서 개발한 자체 브랜드
• 1997년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
• 스테이크 & 샐러드 바 전문점
• 사회봉사 프로그램 등 사회지향적인 마케팅 1. 외식산업
2. 패밀리 레스토랑
3. VIPS의 현황
4. VIPS의 SWOT 분석
5. 향후
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강화됨 1) 삼영(모리나가) 비소 우유 사건
2) 코발트-비어 사건
3) 아미노산 간장 사건
4) CJ푸드시스템 식중독 사건
5) 중국산 김치의 기생충 알 사건
6) 유아 분유의 사카자키균 검출.
7) 사고를 예방할 수 있는 방법에 대해서 설명
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항상 최상의 자신감 유지
Ⅲ. 우리의 훌륭한 리더들(사례)
1. CJ푸드시스템 ‘홍한기’ 컨세션사업본부장 이야기
2. KMA 그룹의 ‘신영철’ 부회장의 경우
3. 금호아시아나 그룹의 ‘윤생진’상무의 경우
4. 진정한 리더란?
참고자료
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