건강음료의 성분과 기능

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건강음료의 성분과 기능에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

(볶음옥수수추출액(고형분 0.28%, 중국동북삼성산 90%, 국산 10%) 80%, 옥수수수염추출액(고형분 0.07%, 중국절강성산) 20%) 99.7%, 현미농축액(고형분 48%), 옥미수분말, 탄산수소나트륨, 글리신, 합성착향료(현미향), 식물혼합추출물 ,정제수
⑨ 비타민워터
- 비타 워터는 비타민 b, c, e와 항산화물질인 폴리페놀을 함유하고 있어 이른 아침을 상쾌하게 시작할 수 있는 에너지를 전달한다.
- 저칼로리이기 때문에 비키니 몸매를 꿈꾸는 여성들에게도 부담 없는 것이 특징이며 세련된 컬러, 상큼한 맛, 다양한 영양성분을 고루 갖추고 있어 많은 젊은 소비자들에게 인기가 많다.
- 나트륨，합성 착색료，보존료，인공 감미료가 첨가되지 않은 게 특징
- 일일 설탕 권장량의 ¼에 달하는 설탕 포함
- 비타민워터 energy에는 천연카페인 함유
⑩ 솔의 눈
- 솔의 눈은 솔잎 추출 음료로 머리를 시원하게 해 주는 음료
- 원재료명: 솔싹추출농축액(고형분50%), 액상과당, 백설탕, 구연산, Vit.C
- 황사로 인한 질병 예방, 해독성, 솔싹 추출 농축액
- 영양성분 : 열량 75kcal, 탄수화물 18g(5%), 당류 18g, 단백질 0g (0%), 지방 없음 (0%), 포화지방 없음, 트랜스지방 없음, 콜레스테롤 없음 (0%), 나트륨 40mg(2%)
▣ 결 론
건강음료는 광고에서 보이는 것만으로 맹신해서는 안 된다. 맛을 향상시키기 위해 주로 합성착향료와 첨가물을 사용하고, 감미료인 글리신으로 인해 낮아진 pH를 중성으로 만들기 위해 탄산수소나트륨을 첨가한다. 그리고 제로 칼로리라고 광고하는 음료의 경우 그것이 진짜인지 믿을 수 없다. 제품을 제조하고 가공하는 과정에서 해당 성분의 함량을 일부러 낮추거나 제거한 경우에만 ‘무당’, ‘무합성보존료’로 제품 용기에 적을 수 있다.
그런데 원료 자체의 열량이 0kcal의 차인 경우에, 그 음료의 포장용기에 ‘제로 칼로리’, ‘무칼로리’, 등의 문구를 넣으면 안 된다. 음료의 포장에 정확한 영양성분과 열량표기를 해야 한다. 그리고 시중에 유통되는 음료에 함유된 한약재의 경우 그것이 검증되지 않았기 때문에 효능을 믿을 수 없다. 일상생활이 바쁜 현대인에게 비타민이나 무기염류와 같은 영양분을 건강음료를 통해 섭취할 수 있게끔 광고를 하는데, 가장 바람직한 것은 비타민과 무기염류가 함유되어 있는 식품을 직접 섭취하는 것이 훨씬 효과적이고 몸에 건강할 것이다.

키워드

건강음료의 성분과 기능,   건강 음료,   아미노산 음료