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음식문화원에서는 계절 혹은 분기별로 특별 강좌를 운영하고 있었는데, 특별강좌의 교육프로그램에는 보양음식 만들기, 장담그기, 간장 및 고추장 만들기, 김장짐치 만들기, 효소 만들기, 한국식 짜장면과 짬뽕 만들기 등이 포함될 수 있다고
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문화원, 세계의음식문화, 뉴질랜드 바로알기,
◎ 뉴질랜드 유학 가이드, 주한 뉴질랜드 대사관, 서울 유학저널사, 1995
◎ 윤영진, 선진 외국의 지방재정, 어떻게 운영되고 있나, 지방행정, 49(560): 33- 44, 2000
◎ 이계식, 뉴질랜드 새로운 국가, 이
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음식 음식의세계, 한국방송통신대학교 출판문화원 세계의음식·음식의세계
목차
1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,
1-2, 자신이 자라온 가정에서 가장 즐
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음식· 음식의 세계, 김철원, 한국방송통신대학교출판문화원, 2023.
솔 푸드, 시사상식사전, pmg 지식엔진연구소, 박문각
통과의례, 종교학대사전, 한국사전연구사, 1998.
제례, 한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원
제사상차림, 국립민속박물
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음식음식의세계(2017). 한국방송통신대학교 출판문화원.
국제무역통상연구원(2020). 코로나19 이후 글로벌 전자상거래 트렌드.
대한상공회의소(2021). 코로나시대 소비형태 변화와 시사점 조사. 보고서.
삼정KPMG 경제연구원(2020). 코로나19에 따른
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