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[세계음식문화][CAKE][케이크][케이크 기원][케이크 분류][세계 케이크][영국 케이크][프랑스 케이크][독일 케이크][오스트리아 케이크][스위스 케이크][이탈리아 케이크][이태리 케이크][cake 기원].ppt
세계음식문화
주제 : CAKE
1.
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케이크' / '죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001', 프랜시스 케이스, 마로니에북스, 2009.
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1596748&cid=2921&categoryId=2921 /
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=912115&cid=41311&categoryId=41430
Christmas Cake Customs
"윤덕노의 음식이
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cake.ohpy.com/wpage/12
신문기사(국제수출)
http://boomup.chosun.com/site/data/html_dir/2009/04/21/2009042101019.html
한국전통음식연구소 http://www.kfr.or.kr 1. 서론
1) 연구목적
2) 선정동기
3) 기업소개
4) 연혁
2. 본론
1) 산업환경 분석
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문화원, 세계의음식문화, 뉴질랜드 바로알기,
◎ 뉴질랜드 유학 가이드, 주한 뉴질랜드 대사관, 서울 유학저널사, 1995
◎ 윤영진, 선진 외국의 지방재정, 어떻게 운영되고 있나, 지방행정, 49(560): 33- 44, 2000
◎ 이계식, 뉴질랜드 새로운 국가, 이
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음식문화를 이해하면 그 민족의 자연적인 환경과 역사적이고 문화적인 전통, 생활양식을 알 수 있기 때문이다. 새로운 문화를 배우려는 자세는 새로운 음식에 대한 호기심과 적응하려는 노력에서부터 시작해야 할 것이다.
[참고문헌]
- 세계
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문화인 것이다. 그만큼 차의 종류도 많고 발전시키고 세계에 알리기 위해 노력한다. 또한 중국인들이 기름진 음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 이유에도 많은 연구에서 차 때문이라는 연구결과가 있다.
우리는 이렇게 중국인의 하나의 습관
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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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문화를 잘 알게 되었다
문화이해
문화
축제 관련 기념품의 종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적
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문화관광축제의 영향 및 운영 효율화 방안, 한국관광연구원, 1998
이동필최경은, 향토음식산업의 육성방안, 한국농촌경제연구원, 2007
이선호, 전라남도 향토음식 세계화에 관한 연구, 호남대학교 산업기술연구소 논문집, 제12호, 2006
이승진, 향
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문화, 서울 학영 출판사 2004년12월
앤 앨리슨, 일본의 밤 문화, 허창수 옮김 문학세계 출판사 1998년9월
서환지음, 나는 솔직한 도쿄가 좋다. 좋은책만들기, 2005년3월
이병학 대전대학교 사회복지대학원, 풍속영업 규제의 문제점에 관한 연구 2006
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세계 음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을
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음식을 현지에 수입하는 것 이상으로 이유식의 세계화가 시급하다 생각합니다. 우선은 100%한국 고유 음식을 선보이는 것보다 국가별로 현지인의 음식문화와 입맛을 철저히 분석하여 그에 맞는 이유식을 제조하여 음식문화를 개발하고자 합
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세계를 향하여 뻗어나가는 회사, ‘무한한 꿈을 창조하는 기업’ 이란 말처럼 국익이 되고, 세계에서 인정 받는 회사, 언제 어디서, 누구나가 인정하는 기업이 삼성입니다. 재학 중 삼성물산의 글로벌화를 꿈꾸며 같이 성장해 온 인재라 생각
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음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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음식문화가 다른 곳에 서 제가 별탈 없이 잘 지낼 수 있었던 것은 아마도 저의 타고난 건강과 호기심, 그리고 명랑함 덕분이라고 생각합니다. 영국에서 8개월 동안 어학 연수를 받는 동안 저는 세계 각국의 친구 들을 사귈 수 있었으며 그들로
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