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호텔경영과 실무, 백산출판사
신형섭,전흥진 공저(2001), 호텔객실서비스실무론, 학문사
김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
1.
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호텔경영과 실무, 백산출판사
신형섭,전흥진 공저(2001), 호텔객실서비스실무론, 학문사
김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
1. 프론트오피스의 조직과
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호텔회계환경
◆부문화된 사업부
호텔조직
• 업무기능별로 부문화
• 부문별조직으로 편성
호텔의 경영조직
객실부문
식음료부문
부대사업부문
• 능률적인 경영
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호텔을 중심으로, 경기대학교 석사학위논문, 95 Ⅰ.서론
1. 연구동기 및 배경
2. 전반적인 요약
3. 연구 및 분석방법
Ⅱ.본론
1. 객실관리의 개념
가. 객실관리의 정의
나. 객실관리의 기능
다. 객실관리의 중요성
2. 객실관리의 조직
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호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔객실부분의 기초
Ⅰ. 호텔객실부문의 개념 및 중요성
Ⅱ. 호텔객실부문의 기능
Ⅲ. 호텔객실부문의 조직
Ⅳ. 호텔고객의 순환과정
1. 호
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