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계피 성분 추출
1.1 실험목적 : 계피에 있는 성분을 추출해낸다.
1.2 실험기구 : 계피, MeOH, chloroform, filter지, 분액깔대기,
reflux condenser
1.3 실험방법
1.4 실험내용 정리
㉮ 크로마토그래피 (Chromatography)
㉯ MeOH로 추출하는 이유
2. column chromato
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column에 주입하고 비활성기체 이동상의
흐름을 이용하여 용리
• Gas Chromatography의 역사
➢ 1941년 Martin과 Synge에 의해 처음 소개
➢ 10년 후 이 방법의 가치가 실험적으로 증명
➢ 1955년에 기체 크로마토그래피 장
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크로마토그래피(hydrophobic interaction chromatography), 종이 크로마토그래피(paper chromatography), 얇은 막 크로마토그래피(thin layer chromatography) 등이 있다.
② Ion-exchange chromatography
이온교환 chromatography(ion-exchange chromatography)는 column chromatography의 한 종
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성분이 이동상과 정지상의 분배차이에 의해 분리되는 방법
이동상은 관속에 고정되거나 판상에 고정
되어 있는 정지상을 통해 이동시sample
내의 혼합물을 분리시킨다.
1. 분류 와 Elution
①정지상과 이동상 접촉
column chromatography
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탄소성분을 황산으로 회화시켜 검게 만드는 것이 원리이다.
Reference
「쉬운 식품분석」, 이근보외, 유한문화사, 2006년, P252~256, 310~312
「식품화학」, 윤석권외, 수학사, 2004년, P190
「식품분석실험」, 조형용외, 광문각, 2003년, P264~266
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column 을 사용할 수 있기 때문에 분리능이 크다는 것과 정지상과 이동상 사이에 시료의 성 분이 확산속도가 크므로 분석시간이 비교적 짧다는 것이다.
단점 : ① 검출기는 모든 시료성분에 대하여 동일하게 정량적으로 감응해야한다. 그러므
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