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명절로 한해의 시작
나. 조상 숭배와 효 사상에 기반을 두고 있음
다. 어원 : ①‘낯설다’, ②’선날, 선다’, ③ ‘삼가다,섧다’ 1. 명절의 개요
2. 명절의 종류
3. 명절음식
4. 제례의 개요
5. 제례의 종류
6. 제례음식의 종류
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되며 음료로 판매되는 요구르트는 탈지분유를 사용하여 만든다. 요구르트 속의 유산균이 대장활동을 도와배변이 잘 되게 한다. 1. 한식의 발효식품
2. 한식의 영양식
3. 한식의 명절음식
4. 한식의 특징
5. 한식의 퓨전화
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음식
3. 단오 (음력 5월 5일)
1) 단오의 유래
2) 단오의 세시풍속
3) 단오의 음식
4. 추석 (음력 8월 15일)
1) 추석의 유래
2) 추석의 세시풍속
3) 추석의 음식
5. 한식 (음력 2월~3월)
1) 한식의 유래
2) 한식의 세시풍속
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음식 - http://my.dreamwiz.com/mylee2000
(7) 이혜숙의 명절나라 - http://myhome.naver.com/chosin00/root/flash/index.html 1. 설
2. 대보름
3. 단오
4. 추석
* 기타 명절 및 세시풍속과 음식
5. 한식
6. 유두
7. 삼복
8. 동지
9. 음식체험수기
10. 참고
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음식의 상차림
1. 반상(飯床)
2. 죽상
3. 장국상(면상:麪床)
4. 주안상
5. 교자상
6. 다과상
[제 6장] 한국의 절식(節食)과 시식(時食)
1. 명절음식
(1) 정월 초하루
(2) 입춘절식(立春節食)
(3) 상원절식
(4) 중화절식
(5) 삼짇날
(6) 한식
(7)
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음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음식 개발에 대한 중요도와 관련해서는 음식의 질, 양, 모양, 가격, 조리법 등 11개 문항, 자신의 음식 성향에 대한 설문은 가장 좋아하시는
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명절은 지금과 달라 매우 바쁜 명절이었다. 설 전에 많은 음식을 장만하느라고 바삐 보내야 했다. 설날 이후부터는 아무 요리도 하지 않고 설 전에 미리 준비해놓은 것을 데워 먹는다. 이것이 설후에는 칼을 쓰지 않는다는 금기이다. 이에 따
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한식당을 중심으로”, 세종대학교 대학원 경영학과 박사학위논문, 2000.
3. 박순정. “소비자 행동변화에 따른 외식 점포 선택요인에 관한 연구”, 경희대학교 대학원 석사학위논문, 2000.
4. 서정연, “한식패밀리 레스토랑의 고객만족에 관한
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한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있
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한식의 패스트푸드화
6) 편의점의 패스트푸드 코너 개점
Ⅲ. 프랜차이즈 산업
1. 프랜차이즈의 의의
2. 프랜차이즈 본부의 장점
3. 프랜차이즈 본부의 단점
4. 가맹점의 장점
5. 가맹점의 단점
6. 맥도날드의 역사
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음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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[ 중국에서 만난 파리바게뜨라는 오아시스 ]
처음 중국 천진에 교환학생을 갔을 때 음식이 맞지 않아서 고생을 했습니다. 중국 음식에는 한식에 없었던 향신료들이 많이 들어가 있었기 때문입니다. 중국의 빵을 먹으려고 해도 대부분 기름이
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한식 음식점을 운영하시는 어머니의 남다른 요리 솜씨 덕분에 유년기 시절부터 맛있는 음식을…
2. 지원 직무를 잘 수행하기 위하여 어떤 준비를 했는지 구체적으로 기술해 주세요.(600자 내)
어머니로부터 물려받은 타고난 미각은 대상
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한식 음식점을 운영하셨고,…
7.시청에서 4급 공무원으로 일하시는 아버지와 교사이신 어머니와 함께…
8.자동차부품 중소기업에서 엔지니어로 오랫동안 일하셨던 아버지는 기본을…
9.조금은 가부장적이고 권위적인 아버지와 전형적
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한식이라는 것이 ‘김치’에만 국한 된 것이 아니라 생각합니다. 농심이라는 지금의 기업이 있게 한 다양한 대표 상품들 또한 한국을 대표하는 식 문화 중의 큰 부분을 차지하고 있는 부분이라 생각합니다. ‘한식’이라는 국한된 음식이 아
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따뜻한 동지 팥죽
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