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잘 뭉쳐지지 않았다.
냉수, 온수 모두 물의 양이 많아질수록 경단이 부드럽고, 쫄깃쫄깃하고, 촉촉하다는 결론을 얻었다.
그러나, 물의 첨가량이 많아질수록 삶아서 건졌을 때 더 많이 늘어진 것처럼 보였다.
따라서 반죽 시에 온수를 20%에
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경단이 떠오르면 즉시 건져내는 식으로 실험을 진행했는데 떠오르는 시간이 서로 다를 것이라는 점이 실험을 완료한 후 떠오르게 되었다. 그렇기에 이 실험에 오차가 있음이 분명하다.
9. 참고문헌
[1] 이승희. \"수침된 쌀의 건조상태에 따른
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) 상벌제도운영(안)
MS(서비스) 상벌제도
1. 프로세스
2. MS 우수점(서비스) 포상: BR
3. 우수점(서비스) 포상 대상 점포 수 및 선정 세부 내용
4. MS(서비스)에 따른 상벌 체계
5. 직영점 MS(서비스) 상벌
참조 2> 상벌제도 운영 세부 적용 지침
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따른 항균활성의 상승효과 중앙대학교 대학원 식품공학과(2002)
차 성관(외)4인: 전통발효식품의 기능성 물질 구명 한국식품연구원, 농촌진흥청(2004) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 발효란 무엇인가?
1) 발효의 정의
2) 발효와 부패의 관계와 차이
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반죽이 되어 제대로 부풀지 못하여 불균일한 기공과 조직을 나타내었다.
이러한 결과들에 의해 제빵의 과정에 있어서 믹싱 시간이 빵의 품질에 미치는 중요성을 알아야 할 것이다.
5. 참고문헌
① 식빵의 원 부재료의 역할에 관한 연구 - 신
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따른 서비스품질 평가에 유의적 차이가 있음을 인지하고 상품개발, 서비스제공 등의 모든 부분에 반영해야 할 것이다. 또한 무분별한 매장 개설 및 고급화를 지양하고 다양한 메뉴의 개발과 같은 유형적 투자와 더불어 인적자원의 교육 훈련
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품질, 인적자원의 지원인력 서비스 품질, 그리고 물리적 특성인 외형성 요인이 중요한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 한편 인구통계적 변수에 따른 서비스 품질 특성 및 성과의 차이는 핵심인력과 가격에는 유의한 차이가 있는 것으로 나타
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품질 기준 설정
2.2.4 메뉴 가격 책정
2.2.5 메뉴 작성
2.2.6 메뉴 인쇄
2.3 외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
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차이로 인해서 품질 우선전략에 의한 요금인하 억제, 단말기가격은 인하하고 기존요금 유지로 인해 고객접근 용이성 확보
3)장소-Open Marketing에 대한 인식부족에 따른 Open Marketing을 확고한 인식 필요하고 가입점의 선별 강화, 가입절차의 표준
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따른 캐디 서비스의 차이 .........50
3) 사회 인구학적 특성에 따른 고객 만족도 차이 ..............55
4) 사회 인구학적 특성에 따른 반복구매 차이 .......... 59
5) 사회 인구학적 특성에 따른 타인추천 차이 .............. 62
6) 골프 참여 수준에
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반죽법을 아시나요?
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우유 살균법은 어떻게 되나요?
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ppm이란 무엇인가?
27
직무에 필요한 역량은 뭐가 있나?
28
이연법인세에 대해 알고 있는가?
29
시판과 유통영업에 차이를 아는지?
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Ifrs 와 gaap의 차이는 무엇인가?
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IFRS에서 최근에 바뀐
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차이를 좁히기 위해 노력할 것입니다. 또한 이론적인 지식 축적을 위해 졸업 후에도 자격증 취득을 위한 공부를 지속할 것입니다. 축산기사를 취득할 것이며 매년 단계적인 자격증 취득을 통해 전공지식을 확고히 다지고, 다양한 분야의 지식
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차이/ 새로운 시도를 하게 된 계기/ 새로운 시도를 했을 때의 주변 반응/ 새로운 시도를 위해 감수해야 했던 점/ 구체적인 실행 과정 및 결과/ 경험의 진실성을 증명할 수 있는 근거가 잘 드러나도록 기술) (1000자 20단락 이내)
3. 지원 분야와
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품질과 발주물량의 이상유무를 확인하러 매장으로 내려갑니다. 그때부터 오전 10시까지는 오픈 준비를 합니다. 오픈 직전에는 사원들과 함께 조회를 하는데, 우선 사원들의 용모복장과 개인위생 상태를 점검하고 간단한 스트레칭 체조를 실
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차이점은?
합격을 한다면 누가 가장 좋아할 것 같은가?
회사는 2년 동안, 손해를 감수하면서라도 당신의 실수를 용납할 수 있다. 당신은 어떤 실수 를 할 '자신'이 있는가?
차를 보유하고 있는가? 보유하고 있다면 그 차종은 무엇인가?
우리나라
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