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의정부와 동두천 등 미군부대 기지를 중심으로 형성된 부대찌개집을 비롯하여 1988년 이후 모박사 부대찌개, 놀부 부대찌개 등의 전문 프랜차이즈 가 생겨났다.
현재 놀부와 원앤원(원할머니보쌈)이 국내 부대찌개 시장의 60% 가량을 점유하
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부대찌게, 장충동 족발, 의정부 부대찌게 등이 있지만 주식회사 놀부에서는 세분화된 메뉴와 각각의 체인점을 가지고 있다. 놀부 보쌈, 놀부 부대찌게, 놀부 순대국밥 등으로 세분화 되어있기 때문에, 소비자가 원하는 메뉴를 찾을 수 있어 독
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부대찌개가 그냥 단순히 우리나라 전통 음식이 아닌 외화벌이와 우리 전통음식도 상품이 될 수 있다는 긍지를 가지게 되었다. 즉, 우리나라뿐만 아니라 세계의 모든 나라가 우리의 위대한 음식들을 다 맛봤 으면 하는 생각을 가지게 되었다.
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부대찌게,
놀부 보쌈
(캐시 카우 브랜드)
이 미 지
린치 핀 브랜드
은제 탄환브랜드
Ⅲ. 결론
놀부는 브랜드 확장과 더불어 보쌈, 부대찌개, 순대국, 솥뚜껑삼겹살에는 공동 브랜드를 사용, 정통 한정식집에는 균형적 하위브랜드 놀부집을, 건
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찌게, 탕류
제품공급형태 : 성인용
용 량 : 성인용(1인분 1400그램)
제품 종류
탕 류 : 갈비탕, 버섯전골, 육개장, 추어탕, 우거지탕,
닭계장, 설렁탕
찌게류 : 된장찌개, 부대찌게, 김지찌게, 순두부찌게
국 류 : 해장국 , 미역국,
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