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밀리에 입국한 선교사들에 의해서다. 숯불 위에 시루를 엎어놓고 그 위에 빵반죽을 올려놓은 다음 뚜껑을 덮어 빵을 구웠다 하며 그 모양이 마치 우랑과 같아 [우랑떡]이라 불렀다. 그 뒤 분식 장려 운동을 계기로 발달하기 시작하여 현재 번
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분식
1) 밀의 역사
① 특성
② 비방(효능)
2) 분식의 역사
① 라면의 역사
② 빵의 역사
③ 과자의 역사
④ 이승만 시대-1950년대 : 삼백산업
⑤ 박정희 시대-1960년대 : 혼·분식 장려기
2. 패스트푸드
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밀가루로 만들도록 했으니 주당들의 불만도 높았다. 대신 1963년 국내 첫 생산돼 판로를 못찾던 라면은 혼분식운동을 타고 급속도로 보급됐다.
정부는 혼분식 장려운동과 함께 다수확 벼 품종 개발에도 박차를 가해 마침내 기적의 볍씨 IR667로
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밀과 밀가루 - 한국제분공업협회 김희갑 지음.
빵의역사 - 하인리히E.야콥 지음.
패스트푸드의 제국 -에릭슐로서 지음.
육식의 종말 - 제레미 리프킨 지음. 1. 머리말
2. 분식
1) 밀의역사
(1) 지리학적 고찰
(2) 식물학적 고찰
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밀가루 음식 또한 정부의 분식 장려 정책이란 이름 하에 미국으로부터 원조를 받아 국민들에게 권장된 것이긴 하지만 현재는 우리의 입맛에 맞는 음식들로 자리를 굳게 잡았다고 해도 무리가 아닐 것이다. 다만 우리가 기억해야 할 것은 현재
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