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? 증류주+소다칵테일
SOUR ? 신맛과 소량의 단맛 가미
제조기본방법
BLENDING
잘게 부순 얼음
STIRRING
네모난 단단한 얼음
SHAKING
Shaker에 넣어 민첩.힘차게 흔들어 혼합
FLOATING
비중이 다른 재료를 이용해 층을 형성
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칵테일」, 효일출판사, 2002
배승근, 「조주기능사」, 크라운출판사, 2003
오교성 외 3인, 「조주 이론과 실무」, 백산출판사, 2002
장인식, 「조주기능해설」, 기문사, 2003
하헌국 외 5인, 「호텔 식음료 경영론」, 한올출판사, 2001
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실무, 대왕사, 2002
▶ 김왕상, 신강현, 호텔객실실무관리론, 대왕사, 2001
▶ 송성인, 최신 호텔경영론, 백산출판사, 2002
▶ 정종훈, 한진수, 호텔프런트 &객실관리론, 현학사, 2003
▶ 주종대, 호텔현관객실실무론, 백산출판사, 2002 Ⅰ.
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식음료 경영론 . 하헌국·이성희·유영진 共著
4. 호텔·외식산업 식음료관리론 . 박영배·라영선·권동국 共著
5. 호텔 실무 경영론 . 우성근 著
6. 호텔 식음료 . 심은경·이한욱 共著 1. 식당의 개념
2. 식당의 어원
3. 식당의 경영 조직
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실무론’ 김기영, 추상용 공저
‘마케팅론’ 유필화 저
‘호텔경영의 이해’이정학 저
‘호텔외식산업연회기획서비스실무론’김기영 저,현학사
‘호텔경영론’ 기문사출판 2000년 /고석면
‘호텔경영론’ 형설출판사 2004년/허향진
‘식음료
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맥주는 맥주라는 식품에서 요구하는 신선도의 문제를 해결하기 위해 SCM을 도입하고 배송 시간을 단축시켜 그에 따른 이윤을 창출하였다. 그리고 국내 기업 POSCO에서는 SCM을 도입한 이후에 생산자 중심 업무에서 고객 중심 업무체제로 변환을
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실무사 실무원 직무수행 이해도 면접 질문답변
○특수교육실무사 지원동기 및 자질 가치관 면접질문답변
○특수교육실무사 상황대처 면접질문답변
○특수교육실무사 실무원 1분 면접자기소개서(면접1분스피치)
○특수교육실무사 등 직
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근할 수도 있는데 괜찮은지?
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상사와의 갈등 상황 발생 시 어떤 결정을 내릴 것인지?
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본인의 성장과정에 대해서 말해주세요.
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지원한 파트말고 다른 파트를 가게 된다면?
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입사 가능 일자가 언제인가요?
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팀의 성과와 개인의 성과중 어
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4. 취업을 위해 준비해온일
5. 왜 지원했는지?
<토론>
1.친환경 유기농 농산물을 단체급식에 도입 대한 찬반
2. 무상급식 전면 확대
3. 리비아 군사개입
4. GMO
성남시 모라토리엄 1.자기소개
2.실무면접
3.임원면접,토론면접 예시
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식음료 부서 직원은 단정한 자세와 걸음걸이가 몸에 배어 있었다. 구두는 유행을 타지 않는 단정한 스타일이었고, 살색 스타킹과 투피스 정장에 진하지 않은 화장, 단정하게 뒤로 묶어 올린 머리 등 단아하다는 인상을 받았다. 답은 질문들과
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실무면접 질문답변
-하는 일
-육아종합지원센터의 필요성
-교육, 지원금
-시간제 보육 등
○육아종합지원센터 지원동기, 자질 면접질문답변
-육아종합지원센터 지원동기
-자신
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