|
종류에 따라 증식의 최적온도가 서로 다르지만 식중독균, 부패균은 일반적으로 사람의 체온(36∼37℃)과 유사하나 5℃에서부터 60℃까지 광범위한 온도범위에서 증식은 가능하므로 이 범위를 벗어난 온도에서 보관하도록 하여야 합니다.
냉각
|
- 페이지 15페이지
- 가격 3,300원
- 등록일 2012.10.08
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
종류에 따라 증식의 최적온도가 서로 다르지만 식중독균, 부패균은 일반적으로 사람의 체온(36∼37℃)과 유사하나 5℃에서부터 60℃까지 광범위한 온도범위에서 증식은 가능하므로 이 범위를 벗어난 온도에서 보관하도록 하여야 합니다.
냉각
|
- 페이지 14페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2011.03.17
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식중독이란?
섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다.
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2019.05.08
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식중독(Campylobacter jejuni)
원인균
ㆍCampylobacter
잠복기
ㆍ2~7일이며 다른 식중독보다 길다.
증상
ㆍ설사가 가장 보편적이며 열, 메스꺼움, 복통 및 구토 신경계 질환인 Guillain Barre Syndrome을 일으킬 수 있고 심하면 사망한다.
감염경로
ㆍ소, 염소,
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,600원
- 등록일 2011.05.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식중독 예방요령을 인지하여 우리가족 뿐만 아니라 모든 단체조직, 사회 전반에서의 식중독 예방을 위해 노력해야 할 것이다.
IV. 참고문헌
- 김일옥,최경순(2008),「아동영양학」,공동체
- 신호상 외(2009),「최신 환경위생학」,동화기술
- 김중
|
- 페이지 3페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2012.09.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|