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물리화학, 티노코외, 1996
생물학, 류천인외 7명, 1992, 대광문화사 p111~134
Laland G. Johnson Biology, 전남대 생물교재 편찬회,1989, 탐구당 p8~18
물리화학, 권오천외 6명, 1985, 보성문화사, p648~654
이화학대사전, 이화학대사전 편찬위원회, 1996, 집문사,
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화학적인 분석.......6
1.2.1 화학적인 특성........6
1.2.2 화학적인 작용 및 영향.........8
1.2.3 종류........9
1.2.3.1 다이옥신(Dioxins).......9
1.2.3.2 DDT.........10
1.2.3.3 PCB(polychlorinated biphenyl)....12
1.2.3.4 HCB(Hexachlorobenzene)..
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식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Culture 12(5):509-517, 1994.
23. 오정환, “외식산업의 특수성에 대한 보고”, 호텔경영논총, 2000.
24. 이기열, “한국전통음식의 영양학적 조명”, Korean J Nutr 18(2):115-119, 1999.
25. 이경애, 장영애, 김우경, “
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식품영양,응급구조방사선,물리치료)
④의료공학부(IT,보건환경시스템,산업디자인,의용공)
⑤체육과학부
Ⅰ. 구강건강지식에 관한질문입니다.
예
아니오
5.충치는 프라그(세균 덩어리) 때문에 생긴다.
6.유치(젖니)는 충치 치료를 하지 않아도
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식품첨가물 정의
2.2 식품첨가물의 형태에 따른 분류
(1) 화학적 합성품
(2) 천연첨가물
(3) 혼합제제류
2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 …………………………………………………
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