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식품)
실온 (1~35℃)
3년
건강기능식품에 관한 법률
※ 출처 : 한국인삼공사
<참고 문헌>
[네이버 지식백과] 품질수명 [shelf-life, minimum durability, open dating] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)
[네이버 지식백과] 유통기한 [流通期限, sell
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식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적과 개념을 설명하시오
3. 농식품 국가 인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(마지막에 이미지 첨부)하
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표시가 있어야 함
③ 표시장소 및 내용
주표시면 : 제품명, 내용량
일괄표시 : 식품의 유형, 제조연월일, 유통기한,
원재료명 및 함량, 성분명 및
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표시하고 있다. 한국은 유통기한(Sell by Date), 제조년월일(Date ofManufacture), 품질유지기한(Best before Date) 등을 적용하고 있다.
3) 품질인증마크의 표기사항의 의미 - 전통 식품 명인 지정
그동안 전통식품만 대상으로 지정하여 다양한 식품분야의
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식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 가공식품 중 정부인증마크 비교
1. 오뚜기 참치
1) 주표시면
2) 정보표시면
3) 영양성분 표시내용
4) 유통기한 표시내용
5) 식품안전관리인증(HACCP)
(1) 개념
(2) 내용
(3) 도입배
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