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한 것은 깐노나우아 까리냐노로 만든 레드와인. 깐노나우는 섬의 동쪽에서 주로 생산되며 까리냐노는 섬의 남쪽 끝자리인 술치스 지역과 산 안띠오꼬, 산 삐에뜨로 섬에서 생산된다. Wine Review, 2009년 9월 -샤르데냐 p.155.
11) 샤르데냐 섬의 주요
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와인도 적당한 온도와 장소를 제공하면, 너무나 좋은 작품이 탄생한다. 물론 이것 뿐만아니라 만드는 과정에서의 노력, 품질판정등의 여러 노력이 필요하다.
12.참고문헌
와인에 담긴 과학 -강호정
Wine & Alcobolic Beverage 150~151p - 윤용보
와인바
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와인이 많이 공급되는 시점에 굳이 국내와인을 찾지 않는다는 것이다. 현재 국내 와인 제조업체에서 가장 상한가를 달리고 있는 샤토마니의 와인코리아를 필두로 산머루 와인, 감와인, 사과와인 등 여러 다른 종류의 와인이 출시되며 우리나
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wine.co.kr/
2. 포도품종
미국 교잡종이 주종을 이룬다.
화이트 와인용: 고슈, 기원이 확실하지 않은 일본 품종으로 양질의 와인을 생산한다. 그 외 델라웨어, 나이아가라, 네오 마스캇, 샤르도네, 리슬링 등을 재배한다.
레드와인용: MBA, 어얼리,
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와인을 만들어낸다. 또한 샹퍄뉴지방에서 blanc de noir 샴페인을 만들기 위해서 블랜딩되는 품종이기도 하다. 연한 적색이기는 하지만 풀바디이며 알코올 함량도 높다. 산도는 높고, 탄닌의 양은 많은 편이 아니다. 스트로베리, 라즈베리, 레드
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